La hierba es una planta bastante versátil, en artes culinarios son muy utilizados gracias a los olores y aromas característicos en los platillos.
Las mismas son plantas aromáticas que cuentan con olores y sabores peculiares. Unido con las especias, como el ajo y la cebolla les dan un toque especial a sus platos favoritos. No obstante, las hierbas están cargadas de antioxidantes, las cuales vienen siendo sustancias característicos en las plantas que permite al cuerpo a protegerse de los radicales libres. Además, son bajas en caloría y sodio; pueden contener vitamina C, vitamina K, betacaroteno, hierro, potasio y otros nutrientes esenciales.
Cabe acotar que, estas plantas contienes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales, anticancerígenas, reductoras de glucosa y colesterol, además, propiedades que afectan la cognición y el estado de ánimo.
En efecto, una de las maravillosas hierbas que contiene una gran cantidad de beneficios para la salud que posiblemente no sabías, es el llamado «Perejil».
¿Qué se conoce como el perejil?
es una planta oriunda del Mediterráneo oriental, la cual fue apreciada por los griegos y después por los romanos. Actualmente, se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento. Sin embargo, no solo es útil en la gastronomía sino en el tema de la salud ya que, a lo largo de los años, el perejil se ha utilizado para tratar afecciones como presión arterial alta, alergias y enfermedades inflamatorias.
Por ende, es una de las plantas más poderosas para combatir enfermedades, el perejil proporciona un gran valor nutricional y ofrece muchos beneficios potenciales para la salud.
Beneficios del té de esta hierba
Diurético
Los antioxidantes y la clorofila en esta infusión permiten eliminar elementos dañinos y tóxicos que causan inflamación e infecciones. También, este té se puede usar como tratamiento para la artritis, eliminando líquidos y reduciendo cualquier inflamación.
Es ideal para la salud digestiva y la pérdida de peso
Si eres de los que padece de indigestión o náuseas, siempre puedes intentar beber té de perejil antes de las comidas. Esto se debe a sus enzimas, que pueden ayudar a que el estómago funcione mejor, reduciendo el reflujo, los espasmos y los calambres estomacales. También, permite a que los intestinos hagan mejor su trabajo, eliminando grasas y desechos del cuerpo
Promueve la salud del corazón
El té de perejil puede ayudar a la salud del corazón, gracias a las vitaminas y antioxidantes que permiten reducir el colesterol malo en la sangre, así como a regular la presión sanguínea.
Es aconsejable que si sufre del corazón y está tomando medicamentos, asegúrese de hablar con su médico acerca de tomar este té con fines medicinales, para evitar caídas repentinas de la presión arterial.
Apoyo renal y hepático
Ayuda a aumentar el flujo de orina, limpiando los riñones y la vejiga de toxinas y, por lo tanto, resultando en una limpieza y purificación más saludable de la sangre.
Ayuda a regular la menstruación
Esta hierba ayuda a promover el equilibrio hormonal que es importante para un sistema reproductivo saludable. Este té de hierbas también puede funcionar como un tónico uterino, ayudando a regular el ciclo menstrual. Esto podría ser necesarios para mujeres con períodos que suelen retrasarse o que son escasos.
Receta: Té de perejil
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 15gr de perejil fresco
Pasos a seguir
- Comience hirviendo la taza de agua en una olla pequeña.
- Luego, prepara el perejil previamente lavando y picado.
- Agregue el perejil seco o fresco al fondo de la taza y vierte agua sobre él, deje reposar durante 5 a 10 minutos.
- Por último, use un colador de malla para desechar las hojas de perejil antes de beberlo.
- También puedes beber el té de perejil con un poco de miel, jugo de limón o azúcar.
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