Prepara un almuerzo diferente acompañado de mucho sabor, pon en práctica esta pollo tandoori.
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El pollo tandoori se trata de un plato muy especiado al horno con verduras a la plancha, la cual es originaria de la época del imperio mongol en el sudeste de Asia.
No obstante, su elaboración varía de acuerdo a las regiones y para la realización de esta receta es necesario formar una mezcla de especias que será la que le aportará sabor al pollo.
Por ello, para preparación puedes utilizar cualquier parte del pollo, aunque es recomendable utilizar los muslos y las patas.
Receta: Pollo tandoori
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 125gr de yogur sin sabor
- Pimienta negra
- Pimentón picante
- Ajo en polvo
- Zumo de limón
- Masala
- Nuez moscada
- Comino molido
- Sal
- Jenjibre
- Pimentón dulce
Pasos a seguir
- Retire la piel del muslo de pollo.
- Realice pequeños cortes en la carne para que penetre mejor las especias.
- Coloque el yogur en un bol junto con el zumo de limón y las especias.
- Introduce las presas de pollo a la preparación para que la marinada penetre en la carne.
- Tape con un plástico y lleve a la nevera.
- Saque el pollo de la nevera pasadas 2 horas. Cuanto más tiempo esté en el frio mayor sabor tendrá.
- Lleve el pollo al horno a 200 grados durante 40 minutos aproximadamente.
- Retire del horno y sirve el pollo con verduras a la plancha.
- ¡Listo! Ya podrá disfrutar un rico banquete.
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