Disfruta de unas ricas papas al horno con mantequilla y perejil para compartir en familia.
Las papas son un alimento bastante versátil, ya que que durante cientos de años ha sido parte fundamental de la alimentación a lo largo del mundo. Hoy día, la papa es apreciada y utilizada como plato fuerte, guarnición, en sopas, cremas, y como botana.
Unas buenas papas al horno sirven para acompañar muchísimos platos: pescados, carnes, pollos e incluso vegetales. La verdad es que, hay mil formas diferentes de preparar papas en el horno, desde las más sencillas con tan solo sal y aceite, hasta versiones más elaboradas con verduras, con queso o con cualquier cosa creativa.
En este artículo se mostrará una receta bastante sencilla de papas al horno con mantequilla y perejil, ¡Mira esta increíble receta!
Papas al horno con mantequilla y perejil
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de perejil fresco
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
Pasos a seguir
- Primero debe precalentar el horno a 180 °C.
- Seguidamente, lave y pele las papas y corte en mitades. (Si desea dejarle la concha, asegúrese de lavar muy bien las papas).
- Colóquelas en una bandeja para hornear ligeramente aceitada.
- Pique el perejil finamente y mezcle con la mantequilla.
- Unte las papas picadas con la mantequilla y el perejil integrándolas bien, hasta que quede todo bien repartido.
- Espolvorear sal y pimienta encima de las papas.
- Llevar al horno por 40 a 60 minutos.
- Sacar del horno, dejar reposar y servir.
- Si desea resaltar el sabor de las papas, puede añadirle ajo, además, puede agregarle queso parmesano minutos antes de sacar las papas del horno.
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