Continuando con su programación semanal, este viernes 11 y sábado 12 de marzo, la Escuela de Gastronomía del sector Valenzuela, en Maturín, dictó el taller «El arte de la cocina» con la participación de las madres procesadoras de la Escuela Básica de la comunidad, funcionarios del Instituto Nacional de Parques (Inparques), Bomberos Forestales, UBCh, Clap y el consejo comunal de la zona.
El chef Roger Luna indicó que el objetivo de realizar estos talleres, bajo la premisa “Aprender Haciendo”, es enseñar el arte culinario enfocado en una alimentación sana y tradicional, utilizando las frutas y verduras de temporada, así como productos alimenticios con los que cuente cada hogar.
Estas actividades enmarcadas en el Plan Operativo Anual (POA) 2022, y bajo el lema “La cultura nos une desde las bases”, son impulsadas por el Instituto de Cultura del Estado Monagas (Icum) y el Instituto Municipal de la Cultura de Maturín (Imculmat).
El jefe de Promoción y Difusión del Imculmat, José Fornes, agradeció el apoyo del gobernador Ernesto Luna y la alcaldesa del municipio Maturín, Ana Fuentes para realizar este programa de formación.
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