La mayoría de las panaderías del casco central de la ciudad de Maturín, esperan los encargos de pan de jamón para esta navidad y año nuevo, por lo que pocas muestran el producto.
El pan de jamón apenas comienza a verse en algunos negocios a un precio de seis dólares el pequeño, y diez el grande.
Esta práctica la vienen ejerciendo desde hace aproximadamente tres años cuando se dio la escasez de harina de trigo panadero y las ventas fueron nulas
Nicole Díaz, quien labora en una panadería de la avenida Bolívar resaltó: «acá tenemos pan diariamente, quien desee puede llevar, solo que no hacemos por cantidad», dijo.
Pan de jamón por encargo
De igual manera, en un reconocido local de calle Monagas, adyacente a la Plaza El Estudiante, mencionaron que el pan de jamón será elaborado solo por encargos.
«Aquí tenemos años trabajando por encargos y este años no creo que sea la excepción, a pesar de que parece que las cosas han mejorado un poco, vendemos el pequeño», dijo la encargada.
Sin embargo, la mayoría de las panaderías no tienen esta presentación, que es más común ver y llevar cercano a las fechas del 24 y 31 de diciembre.
En otro local de la calle Miranda, mencionaron que los precios estarían entre los 12 y los 25$, dependiendo el tamaño del producto, pero aún no han comenzado a prepararlos.
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