Este martes, el invitado a «La Verdad Radio TV», programa moderado por Estrella Velandia en Monagas Visión fue Martín Machado, creador del Festival de la Empanada con pan, para cimentar el acervo cultural y gastronómico de Maturín.

Justamente este lunes, la Cámara Municipal decretó a la Empanada con pan como patrimonio cultural gastronómico de nuestra ciudad distinta, Maturín.

«Bueno, no nada más es mi figura, tenemos un equipo multidisciplinario a quien debo agradecerle la dedicación, el esfuerzo y la vocación para así tener hoy en día, como lo acabas de nombrar, el primer plato típico municipal, porque contábamos con uno, pero no nos identificaba. En este mismo proceso de identidad gastronómica, fue donde vimos la opción de la Empanada con pan que fue el que tuvo más connotación y apoyo. Hoy en día, la Empanada con pan ya es el primer plato típico municipal, reimpulsando el acervo gastronómico».

Enfatizó Martín Machado que hoy en día, una empanada con pan nos identifica dentro y fuera del municipio. «Un tremendo trabajo que se ve hasta en el exterior. Tantos monaguenses que están fuera y que comen fuera empanadas con pan y nos identifican, nos resaltan. Al llegar al estado Monagas, pides una empanada y la metes en un pan y ya saben que eres de Maturín. Y no es nada más la empanada con pan. Tenemos una diversidad gastronómica que queremos ir poco apoco reimpulsando».

Informó que este domingo 2 de noviembre a partir de las 10:00 am. en la sede del Restaurant Criollo ubicado en la Calle Chimborazo de Maturín se celebrará la 2° edición del Festival que contará con música criolla y vallenatos en vivo, la carrera de Morrocoyes, y por supuesto, la degustación de la Empanada con pan que no faltará, además de bailes folklóricos.

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