Maira Flores, vendedora en el Mercado viejo de Maturín, expresó que ya comenzaron a vender las hojas para las hallacas, que no pueden faltar para envolverlas.
Hasta el momento, se consiguen en 40 bolívares el kilo en los distintos mercados de la ciudad.
Señaló que están económicas y también son las más vendidas, ya que no hay otra forma de envolver las hallacas en Venezuela que no sea con la popular hoja de plátano que aparte le da un sabor muy típico navideño.
«Las hojas de plátano se suelen cosechar cuando están tiernas, antes de que se vuelvan demasiado duras o fibrosas, así son más fáciles de manipular. Al utilizarlas, recomendamos que coloquen la masa sobre el lado opaco de la hoja y que las laven muy bien antes de elaborar sus hallacas», agregó.
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