Edgard Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (FEDENAGA), indicó que en el primer semestre de 2024, el sector enfrentó «situaciones adversas» debido a que el precio de la carne que se estaba pagando era muy inferior al necesario para continuar invirtiendo en el campo.

Realizamos una campaña precisamente porque habían precios que no cumplían con el trabajo de las unidades de producción, en el primer semestre logró tener unos precios de unos Bs 65 a puerta de corral el toro gordo para sacrificio”, indicó.

Precio de la carne se mantiene estable

Señaló que en el segundo semestre aumentó el consumo per cápita de carne en Venezuela, pasando de 9 kilos anuales a 12 kilos. Esto provocó un incremento en la demanda y, por ende, logramos ofrecer más carne a un mejor precio, que actualmente se mantiene estable.

Destacó que el sector solicita que se fije un precio estable a puerta de corral para los productores, que oscile entre $2 y $2.1 por kilo para las unidades de producción. Esto ha permitido que el sector se recupere ligeramente en el último semestre.

Sin embargo, indicó que han mantenido diálogos con el Banco Central de Venezuela -BCV- para encontrar soluciones que ayuden a mitigar el problema del diferencial cambiario.

“Porque esto marca una pauta diferente para nosotros porque tenemos que vender al dólar oficial y luego comprar divisas en el mercado paralelo”, indicó.

Detalló que el año 2024 se mantuvo el crecimiento en el sector pero a final de año se presentó el tema del dólar que también afecta al sector.