FLAN de NARANJA sin HUEVO ni HORNO: ¡Fácil y riquisimo! #06Jun. Es un flan de naranja con solo 3 ingredientes, cuyo sabor ácido y dulce es ideal para cerrar una comida de forma refrescante.
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FLAN de NARANJA sin HUEVO ni HORNO: ¡Fácil y riquisimo! #06Jun
Este postre no es un flan tradicional, sino un postre tipo flan que tiene la cremosidad y textura de este dulce tradicional, sin la necesidad de usar huevo ni el horno.
La textura cremosa de este postre de naranja se obtiene gracias a la maicena o fécula de maíz, que es un agente espesante.
Este ingrediente, en conjunto con el jugo de naranja y el azúcar crean una crema que al reposar en el frío se solidifica y así nace un rico postre tipo flan.
Trucos para elevar este postre de naranaja y que quede delicioso
Aunque es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes, es indispensable tomar en cuenta ciertos consejos para que el resultado sea espectacular.
Utiliza jugo de naranja recién exprimido y colado para que aporte su rico sabor y aroma.
No cambies el azúcar por otro edulcorante, ya que puede alterar el sabor y enfatizar los matices amargos que puede llegar a tener la naranja.
Al cocinar la crema, verifica que no queden grumos, de ser así, tamiza la mezcla para asegurar su textura sedosa y suave.
Prepara el caramelo con calma, puedes seguir esta receta de caramelo para flan que te da el paso a paso con precisión.
Dale tiempo de reposar en el refrigerador para que tome la textura adecuada y sirve frío con el fin de que sea más refrescante.
Con qué servir el flan de naranja para que se vea lindo y tenga más sabor
Este flan queda muy bien tal cual es: una crema sedosa de naranja cubierta de caramelos, claro que es posible hacerlo aún más especial si se sirve con algunos ingredientes como:
- Helado de canela
- Helado de vainilla
- Crema batida
- Gajos de naranja
- Yogurt griego cremoso
- Nueces picadas
- Trozos de galleta de canela
- Con cuadritos de panqué de naranja
- Salsa de chocolate
- Chocolate rallado
Ingredientes
- Para 3 personas
- Jugo de naranja
- 600 ml
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar granulada extra, para el caramelo
- 1/2 taza de fécula de maíz
- Cómo hacer flan de naranja de 3 ingredientes
- Dificultad: Fácil
- Tiempo total
- 15 m
Elaboración
- 15 m
Reposo
2 h
En un sartén, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. - Pasado este tiempo, vierte el caramelo en tarritos o en un molde para flan y deja reposar.
- En una cacerola, mezcla el jugo de naranja, el azúcar y la maicena o fécula de maíz. Cocina, sin dejar de mover, hasta que tome una textura de crema espesa.
- Vierte la crema de naranja en los o el molde con el caramelo.
- Deja enfriar y posteriormente refrigera durante 2 horas.
