Las fajitas de pollo son un plato sencillo de preparar no lleva complicaciones alguna en su elaboración, además, son ricas y deliciosas para colocarle a las tortillas, panes árabes y otros acompañantes.
Uno de los palitos característicos de México son los tacos, los burritos y las fajitas. Las fajitas son platillos que pueden funcionar perfectamente como una buena cena aunque pueden también ser un desayuno abundante.
Para elaborar unas deliciosas fajitas sólo necesitarás pocos ingredientes, aunque podrás variar la receta de tu relleno de la manera que desees. Por ende, se aconseja que pongas mucha atención a los condimentos que utilizas en tu receta ya que puedes darle toques personales con las especias que elijas.
Fajitas de pollo
Ingredientes
- 1/2 kilo de pechuga de pollo
- 90 gr de mantequilla
- 4 piezas de pimientos
- 1 pizca de sal y pimienta
- 3 piezas de limón
Pasos a seguir
- Lo primero que debes hacer es cortar la pechuga en tiras muy finas y marinar con sal, pimienta y jugo de limón.
- Tostar los pimientos en la hornilla o al horno, con mucho cuidado y colocarlos en una bolsa de plástico con un poco de sal hasta que se desprenda la piel y se puedan pelar.
- Pélelos, córtelos en tiras y reserve.
- Coloque a freír las fajitas de pollo con la mantequilla derretida a fuego medio alto.
- Cuando las fajitas estén a medio cocer, agregue el pimiento.
- Listo, acompaña con pan o con lo que desees.
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