No te quedes con las ganas, prepara este rico bizcocho de café para merendar, compartir y disfrutar con tu familia.
Es una receta bastante sencilla y sin complicaciones algunas, solo debes prestar atención a los ingredientes que se utilizarán así como sus cantidades para que todo le quede perfecto. Para conseguir ese sabor y color oscuro, se utilizará cacao y café soluble, es mejor el cacao amargo para resaltar los sabores.
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Esta receta puede servir para un compartir, un cumpleaños con una decoración con un poco de chocolate, como una ganache y unas almendras en trozos, todo a disposición de su creatividad. Sin más que añadir, ¡Toma nota y mira esta receta!
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Delicioso bizcocho de café
Ingredientes
- 210gr de harina leudante
- 50gr de cacao en polvo
- 3 huevos
- 240gr de azúcar
- 120gr de aceite de girasol
- 1 yogur natural
- 40ml café soluble
Pasos a seguir
- Tome un recipiente y coloque las yemas con la mitad del azúcar y bate hasta que cambie de color y volumen, agregue el yogur natural y siga batiendo.
- Luego, añade el café, el cacao, y el aceite, mezcle bien y reserve.
- En otro recipiente colocará la otra mitad del azúcar con las claras de huevo y batirá hasta que queden a punto nieve. Seguidamente, lo va a integrar en partes a la mezcla anterior.
- El horno debe estar precalentado a 180 ºC. Enmantequille y enharine el molde para el bizcocho de café, vierte la mezcla y lleve a hornear por 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- ¡Listo! Ya podrá disfrutar de este delicioso bizcocho de café para una merienda exquisita.
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