¿Buscas algo fácil y rápido para servir como postre? Prueba este delicioso bizcocho de limón y sorprende a tu familia.
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Los bizcochos son postres muy fáciles de hacer, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos (harina, huevos, azúcar) una batidora de mano (o eléctrica), un horno y listo. Aprende a prepararlo con nosotros y agrégale el relleno o toping que desees, ¡no hay limites!
Receta de bizcocho de limón
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gramos de azúcar
- La ralladura de un limón
- El zumo de dos limones
- 180 gramos de harina
- 60 gramos de mantequilla fundida
- 8 gramos de levadura en polvo o polvos de hornear
Preparación
- Precalienta el horno a 170ºC, engrasa y enharina el molde que vas a usar.
- Coloca la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón en la batidora.
- Bate hasta que se forme una crema. Agrega uno a uno los huevos, batiendo antes de agregar el siguiente.
- Agrega poco a poco la harina y la levadura tamizada a la mezcla anterior y continúa batiendo hasta integrar muy bien.
- Echa el zumo de los 2 limones y bate un poco más.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado y mete al horno a 170°C por 30-40 minutos o hasta que al realizar la prueba del palillo éste salga limpio.
- Desmolda, decora y sirve.
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