Con miras a impulsar y dar a conocer el trabajo, así como el desarrollo y capacidad técnica que tienen los productores y emprendedores del estado Monagas, la Universidad Bolivariana de Venezuela (UBV) en articulación con la Asociación de Cunicultores y el Fondo de Desarrollo Microfinanciero (FONDEMI), realizarán la primera Expoferia de Productores y Emprendedores UBV 2022, en la sede Monagas.
En este sentido, el director del Eje Geopolítico Territorial Heroína Juana La Avanzadora, Armando Ramos, explicó que la actividad, prevista para los días 3, 4 y 5 de noviembre, «tiene como idea fundamental crear un espacio permanente para la Expoferia, que sirva para mostrar la participación protagónica, el compromiso, la responsabilidad y conocimiento mutuo. Queremos que esta experiencia pueda trasladarse a otros estados, como vitrina de la diversidad que tenemos en cuanto a gastronomía y a producción de otros rubros».
Ramos destacó que la jornada contará con una muestra de la gastronomía local, en la que se prepararán y ofrecerán platos que incluirán pescado de río y conejo, con precios accesibles al consumidor, invitando de esta manera a la población en general, a participar de esta actividad que impulsará un nuevo modelo de consumo de otro tipo de carnes mas saludables.
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