Prepara una rica marquesa de chocolate para merendar en tus tardes libres

La deliciosa marquesa de chocolate es una receta clásica de la gastronomía venezolana, su sabor y textura hace que sea amada por todos.

240

Una marquesa de chocolate es una receta que no puede faltar en tu casa para merendar o para que los más pequeños de la casa puedan disfrutar.

Si bien, esta receta es totalmente venezolana y suele conocerse en otros países como como tarta de galletas y chocolate. Por otra parte, es un postre bastante sencillo de elaborar y una vez que te aprendas la receta seguramente lo harás en cada reunión familiar, además, los niños también pueden poner manos a la obra con esta preparación.

Marquesa

Esta deliciosa marquesa de chocolate es perfecta para las meriendas, para acompañar con una taza de café o simplemente para comer de postre. Igualmente, su preparación cuenta con una mezcla de chocolate y capas de galleta, la cual no necesita horno y la podrás hacer siguiendo el paso a paso de esta receta. Sin más que añadir, ¡Toma nota!.

Marquesa de chocolate

Ingredientes

  • 400g de galletas maría
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1L de leche
  • 200ml de leche con chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 yemas de huevo
  •  120g de azúcar
  •  80g de mantequilla
  • Pepitas de chocolate para decorar (opcional)
Marquesa de chocolate con maní

Pasos a seguir

  1. En primer lugar, debe llevar la mantequilla junto con el chocolate al microondas para fundir. Si no cuenta con este artefacto puede hacerlo a baño maría.
  2. Luego, en una olla agregue 900ml de leche, la vainilla, el azúcar y mezcle, hasta que hierva. 
  3. Agregue el huevo y el chocolate fundido y mezcle.
  4. Con la leche restante debe incorporar la maicena para luego agregarla a la mezcla y seguir removiendo, hasta obtener una textura cremosa.
  5. En una fuente agregue un poco de chocolate y luego las galletas embebidas en leche con chocolate.
  6. Arme entre 4 y 5 capas de galletas intercaladas con la mezcla de chocolate.
  7. Seguidamente, lleve al refrigerador por tres horas mínimo o hasta lograr que cuaje la mezcla de chocolate.
  8. ¡Listo! Puede decorar con pepitas de chocolates si desea; Disfrute de una rica marquesa de chocolate.
Marquesa de chocolate

Lee también: ¿Ganas de un antojito? Prepara un flan de dulce de leche para la merienda

¡No te pierdas de nada!
Síguenos en Telegram o únete a nuestro grupo de WhatsApp
También puedes seguirnos en Google Noticias

¿Usted qué opina? Deje su comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Te podría interesar