Prepara una deliciosa pasta 4 quesos, realmente es una crema perfecta para añadirle a este platillo.
Este plato es un clásico de la gastronomía a nivel mundial, y es que esta deliciosa preparación permite mezclar los quesos favoritos en una receta llena de sabor en la cual puedes crear un toque picante, suave, fuerte o más neutro dependiendo de los quesos que desees mezclar.
Uno de los trucos para que la pasta absorba por completo el sabor de esta crema es cocinando la pasta en dicha salsa, por lo que absorberá la crema en vez del agua y quedará mucho más deliciosa. Otra manera de prepararlo es, cocinando la pasta con la crema y dejándolos reposar un tiempo, de esta manera también absorberán más salsa. Sin más que añadir, ¡Toma nota!
Pasta 4 quesos para un rico almuerzo
Ingredientes
- 200g de espagueti
- 5 dientes de ajo picado
- 100g de queso mozzarella
- 100g de queso cheddar
- 100g de queso guayanés
- 100g de queso blanco duro
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de agua de la cocción de la pasta
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1 ramito de cebollín picado
Pasos a seguir
- En una sartén grande caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio, agregue el ajo picado y déjelo dorar.
- Cuece la pasta, escúrrela y reserve.
- En una taza de agua de la cocción, disuelve el cubo de caldo de pollo y agregue a la sartén con la crema hasta que hierva.
- Sin retirar del fuego, añade los quesos, y mezcle hasta que se derritan. Reduce el fuego, agregue el cebollín y continúe revolviendo hasta que la salsa espese.
- Incorpore la pasta a la sartén y cúbrela perfectamente con la salsa.
- ¡Listo! Ya podrá disfrutar de una rica pasta 4 quesos.
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