Prepara unos deliciosos nuggets de pollo con espinaca, una receta bastante sencilla, rápida y fácil que le encantarán a los niños de la casa.
Esta receta es muy buena cuando quieres salir de apuros, ya que puedes tenerla congelada por varios días, y lo mejor de todo es que es práctica tanto para almuerzos como para cenas. Además, los nuggets de pollo pueden ser acompañados con ensaladas. arepitas, arroz, salsa o hasta papas fritas. La cocción se puede hacer fritas o al horno, para evitar tanto aceite, por lo que en esta receta se hará al horno.
No obstante, si no cuenta con espinaca puede reemplazar por acelga, maíz o alguna verdura que desee. Sin mas que agregar, ¡Mira la receta que se muestra a continuación!
Receta de los nuggets de pollo con espinaca
Ingredientes
- 1 carne de pollo
- 100 gramos de espinacas o acelga
- 30 gramos de queso crema
- 50 ml de leche
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- 1 huevo
- aceite para la placa del horno
Para el empanizado
- 150 gr de pan rallado
- 150 gr de harina de trigo
- 2 huevos
Pasos a seguir
- Lave las espinacas. Haga una cocción breve de 5 minutos y reserve sin el agua, en consecuencia también estruje.
- Seguidamente, coloque la pulpa de pollo o la carne de pollo en la procesadora, junto con las espinacas, el huevo, el queso crema y la leche. Tiene que quedar una masa que se pueda manipular, los líquidos se agregan al final, para corroborar la consistencia.
- Luego, vierte la mezcla en un envase y le va dando forma uno por uno a los nuggets.
- A continuación, se bate los huevos y se pasa los nuggets de pollo con espinaca por harina, el huevo y pan rallado. (Realice la cantidad que desee, el resto lo puede llevar al congelador)
- Posteriormente, engrase una placa, coloque los nuggets de pollo con espinaca en ella y hornee por unos 10 minutos.
- ¡Listo! Ya puede disfrutar de estos deliciosos nuggets.
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