Realiza esta deliciosa tortilla francesa muy sencilla y práctica para desayunar o cenar de manera ligera.
Para nadie ha sido una sorpresa que hoy día las redes sociales son excelentes medios para encontrar y preparar infinidades de recetas, desde las mas sencillas hasta las mas complicadas que llevan más tiempo. Sin embargo, esta receta que en este apartado se mostrará a continuación es sumamente fácil, rápida y sencilla, es una tortilla que quedará con un excelente acabado.
Este platillo es a base de huevo, y suele confundirse por su aspecto como un omelette, es una de las recetas mas complicadas que existen, y se preguntarán ¿Por qué?, esto se debe a que es pedido por los grandes exponentes de la cocina a sus principiantes chefs, para probar que estan preparados para el reto real.
Es por ello que, para que quede la tortilla francesa con un perfecto acabado debe cumplir con tres cosas:
- Amarillo uniforme
- Una capa de huevo cuajado
- Un interior poco cocido
En efecto, un tiktoker ha demostrado la técnica perfecta para realizar esta tortilla francesa, @diegodoal, el cual explica detenidamente los procedimientos para hacer este platillo.
Receta de la tortilla francesa
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mantequilla
Pasos para la preparación
- En un envase batirá perfectamente los 3 huevos junto con la sal.
- Seguidamente, en un sartén debe colocar un poco de mantequilla y cuando empiece a burbujear debe agregar los huevos batidos.
- Dejará que se cocine por la parte inferior, lo cual será muy rápido. Bastará con mover ligeramente la sartén, tomándola por el mango, para sentir el cambio de consistencia.
- Lo siguiente, será separar los bordes y comenzaremos a doblar de una lado y después del otro. Con un movimiento rápido daremos la vuelta y dejaremos cocinar por unos 10 segundos
- Sacará la tortilla del sartén y la colocará en un plato.
- ¡Listo! Ya puede disfrutar de esta rica tortilla francesa con un perfecto acabado.
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