Este miércoles en horas de la noche fue presentada la V Edición de Gastromanía Oriente Sur, evento que se realizará en el hotel San Miguel de Maturín del 24 al 26 de octubre.

De acuerdo a lo expresado por los chef Gerardo Arnáudez y Luis Escobar, quienes forman parte del comité organizador, Gastromanía Oriente Sur se prepara para transformar a Maturín en el epicentro gastronómico de Venezuela con la intención de proyectar la riqueza culinaria del estado y consolidar la identidad gastronómica del país.

“El objetivo principal es dejar una huella en las nuevas generaciones y que entiendan cuál es la identidad gastronómica de nosotros como venezolanos”, dijo Arnáudez.

Promoviendo nuestra cocina

Este año, Gastromanía se enfoca en rescatar y promover los ingredientes bandera de la región oriental, como la hoja de pira, la harina de yuca, el kumachi y el gusano de moriche, entre otros, a través de la participación de más de 20 chefs venezolanos, entre quienes se cuentan figuras como Sumito Estévez y Merlin Gessen, quienes incorporarán uno de estos productos autóctonos en sus creaciones para mostrar la versatilidad de la cocina regional y ¿por qué no?, crear nuevos sabores.

“No puedes perderte esta oportunidad de compartir con estos grandes cocineros venezolanos, sommeliers y enólogos”, añadió.

Como invitados especiales estuvieron los chef Yelitza Acosta y Francisco Vívenes, quienes compartieron con Arnáudez y Escobar lo que será esta experiencia que se vivirá en Maturín.

Para facilitar el acceso a Gastromanía Oriente Sur se dispondrá de transporte gratuito desde el Polideportivo de Maturín hasta el Hotel San Miguel. “La entrada al evento y el traslado son totalmente gratuitos”.

Entre las novedades para este año, tienen prevista una competencia de asadores, donde tendrán la oportunidad de preparar la mejor parrilla.

Todos los chef invitados contarán con cinco estudiantes de las escuelas gastronómicas de la ciudad quienes les apoyarán durante la denominada cocina en vivo, que será transmitida en el estreno del canal de YouTube de Gastromanía.

De igual modo, en paralelo, se realizará un torneo de pádel y otro de golf, para invitar a quienes practican estas disciplinas a incorporarse al encuentro gastronómico.

Rosy Salazar, Autoridad Única de Turismo en Monagas, en representación del gobernador Ernesto Luna; resaltó el apoyo del gobierno regional, enfatizando el vínculo directo entre la gastronomía y el turismo, y su rol como motor de desarrollo social y económico para el estado Monagas y el país.

Señaló que esta es una gran oportunidad para potenciar las marcas regionales, con experiencias inéditas en nuestra región.

Agradecieron a las marcas como Bufalinda, Polar, Don Pedro, Habibi, entre otras, por el respaldo que le están brindando a este evento que potenciará a Monagas en el radar culinario de Venezuela.