GALLETAS de AVENA CASERAS +RECETA FÁCIL. ¡Prepara un lote hoy y disfruta de la combinación perfecta de sabor y salud! ¡Vamos a la receta!
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GALLETAS de AVENA CASERAS +RECETA FÁCIL #08JUN
Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unas deliciosas galletas de avena con nuestra receta favorita e imbatible.
Las galletas de avena son una delicia clásica que combina la textura crujiente y el sabor reconfortante de la avena.
La avena es conocida por sus beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y el mantenimiento de niveles estables de azúcar en la sangre, lo que hace de estas galletas una elección inteligente para un bocadillo o un desayuno rápido.
Las galletas de avena se puede personalizar fácilmente para adaptarse a diferentes gustos y preferencias dietéticas.
Puedes agregar ingredientes como pasas, nueces, chispas de chocolate o incluso frutas secas para variar su sabor y textura.
Además, estas galletas se pueden adaptar a dietas veganas o sin gluten con algunos ajustes simples.
Ya sea que busques un dulce reconfortante para acompañar tu café de la tarde o un snack nutritivo para tus hijos, las galletas de avena son una opción perfecta.
Ingredientes para las GALLETAS de AVENA CASERAS
- 1 Taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 Taza (200 g) de azúcar blanco
- 1 Taza (220 g) de azúcar moreno
- 2 Huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 Tazas (190 g) de harina de trigo
- 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 3 Tazas (270 g) de avena en hojuelas
- 1 Taza (150 g) de pasas (opcional)
- 1 Taza (100 g) de nueces picadas (opcional).
Procedimiento
- Precalienta el horno a 175?°C (350?°F). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o utiliza una lámina de silicona para hornear.
- En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla esponjosa y bien integrada. Esto tomará unos 3-4 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté completamente combinado.
- En un bol separado, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela (si la estás usando).
- Gradualmente, añade la mezcla de harina al bol con la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Con una espátula, incorpora la avena en hojuelas a la masa. Mezcla hasta que esté bien distribuida. Si estás usando pasas y nueces, añádelas en este punto y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
- Con una cuchara para helado o una cuchara normal, toma porciones de masa y colócalas en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de espacio entre cada galleta para permitir que se expandan durante el horneado.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave. Si prefieres galletas más crujientes, déjalas hornear 1-2 minutos adicionales.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
