GELATINA de CHOCOLATE con TRES LECHES ¡Fácil y Deliciosa!. Esta receta es una excelente opción para ofrecer como postre en una reunión con la familia o amigos.
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GELATINA de CHOCOLATE con TRES LECHES ¡Fácil y Deliciosa!
No hay nada más delicioso que un postre rico y cremoso para degustar como postre después de una rica comida en familia. Esta receta sorprenderá a todos, pues además de verse sumamente apetecible, trae muchos beneficios a la salud.
Según la página especializada en gelatina, gelatine. org, contiene dos aminoácidos esenciales, la glicina y prolina, importantes para la salud de la piel, huesos, tendones y ligamentos. Contribuyen a la formación y reparación de tejidos óseos y articulares, mejorando la elasticidad y reduciendo el dolor articular.
Este alimento es auxiliar en la producción de colágeno, según el sitio médico Mayo Clinic, proteína que trae muchos beneficios para la piel, pues puede mejorar su elasticidad y apariencia, ayudando a reducir arrugas y celulitis.
La leche es rica en proteínas de alta calidad como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, zinc y vitaminas como A,D, B2 y B12. Ayuda a mantener huesos y dientes fuertes, reduciendo el riesgo de osteoporosis y otras enfermedades óseas, según El libro blanco de la leche y los productos lácteos de La Cámara Nacional de Industriales de la Leche, organismo mexicano reconocido como representante de la Industria Lechera Nacional.
Receta de la gelatina rica en calcio y colágeno
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Esta receta está llena de calcio y colágeno (Imagen Ilustrativa Infobae)
Esta receta alcanza para 12 porciones de 233.4 kcal por porción. La dificultad es intermedia y se prepara en un tiempo aproximado de dos horas y media. Puedes decorar el postre con canela molida.
Ingredientes
- 1 taza de chocolate
- 1 taza de leche evaporada
- 3 sobres de grenetina (7 gramos cada uno) hidratados en 1 taza de agua y disueltos a baño maría
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de media crema
- 3 sobres de grenetina ( 7 gramos cada uno) hidratados en 1 taza de agua y disueltos a baño maría
Procedimiento
Para la gelatina de chocolate:
- Licúa el chocolate, la leche evaporada y los tres sobres de gelatina.
- Vierte la mezcla en un refractario previamente.
- Refrigera hasta que cuaje.
Para la gelatina de tres leches:
- Licúa la leche condensada con la media crema, la leche evaporada y los tres sobres de grenetina.
- Corta la gelatina de chocolate en cuadros, colócalos en un molde para gelatina ligeramente engrasado.
- Vierte la gelatina de tres leches y refrigera hasta que cuaje.
- Desmolda la gelatina y disfruta.
