Este sábado 8 de junio se celebra en Venezuela el Día del Chocolate, una fecha establecida desde el año 2019, que busca promover la producción y exportación de este alimento, cuyo consumo es una tradición en todo el país.
«El Gobierno Nacional impulsa diferentes iniciativas para dar a conocer a las nuevas generaciones los conceptos básicos para la elaboración de este producto, considerado el de Venezuela como uno de los mejores del mundo«. Explicó en X, El Ministerio de Ciencia y Tecnología.
Entre los programas implementados, prosiguió la cartera de Estado, destaca la «ruta científica«, creada para enseñar a niños y jóvenes «que el chocolate es más que una golosina«, sino un alimento «de gran importancia para el país».
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Día del chocolate en Venezuela
Durante los últimos diez años, Venezuela ha logrado cuatro récords Guinness relacionados con el chocolate, como completar la cata más grande o la moneda de chocolate más grande, en un esfuerzo respaldado por el Gobierno para mejorar la posición global del producto venezolano.
Según datos gremiales, la producción y exportación de cacao ha aumentado en el último trienio, luego de que en 2021 las ventas al exterior llegaran a los 45 millones de dólares.
Solo en marzo, Venezuela exportó a Estonia e Indonesia más de 300 toneladas de cacao procedente del estado Mérida, según confirmó entonces el gobernador de esa región andina, Jehyson Guzmán.
EFE
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