Este miércoles 22 de mayo en la sala Hugo Chávez del Instituto de la Cultura Monagas, el chef Roger Luna quien también es subdirector de la Federación Latinoamericana para Maestros de Cocina en Monagas, dirigió una actividad para celebrar el día de la gastronomía venezolana.
Entre las actividades programadas, sostuvieron un conversatorio, entrega de reconocimientos y una exposición gastronómica.
«El arte culinario se siente con cada uno de mis colegas, estamos aportando nuestro granito de arena y promoviendo el motor del comité multidisciplinario, a través de nuestra cultura gastronómica. Debemos ser el ancla de Monagas que tiene tanta historia como los pueblos ancestrales de los waraos y kariñas», agregó.
El chef Luna señaló que entre los platillos más relevantes que expusieron al público están los besos de coco, las cachapas con queso, galletas caseras y los tequeños que no pueden faltar en una reunión.
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