Hasta la navidad del 2020, el gobierno nacional vendió el pernil a quienes recibían las bolsas de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), a precios subsidiarios, señaló El Pitazo.
No obstante, una jefa de comunidad del estado Miranda resaltó al medio que por el momento no han recibido información oficial al respecto.
Por otro lado, otras personas consultadas creen que es probable que se apruebe un bono que permita comprar la proteína en el mercado. Sin embargo, muchos recuerdan que en 2021 la pieza de cerdo no se comercializó a través de los Clap.
En ese momento, el Sistema Patria otorgó un bono navideño de 46 bolívares (10 dólares), cuando en ese momento un kilo de carne oscilaba entre 5 y 6 dólares en el mercado.
EL COSTO DEL PLATO NAVIDEÑO
A mediados de octubre de este año, el portal Caraota Digital determinó que para realizar entre 20 y 25 hallacas, se necesitaban al menos 140 dólares. Para ese entonces, el kilo de pernil costaba $6,71.
PRECIOS PARA LAS HALLACAS EN ESTA NAVIDAD
- Un kilo de pernil de cerdo cuesta US$6,71.
- Un kilo de pollo entero vale US$2,80. Por su parte, el kilo de muslos sale en US$2,90.
- Un kilo de carne de primera se ubica en US$6,99. Mientras tanto, la carne para guisar cuesta US$4,99.
- Un kilo de aceitunas rellenas con pimentón tiene un valor de US$7,57.
- Un kilo de alcaparras se ubica en US$4,95.
- Kilo de uvas pasas cuesta US$5,07.
- Un kilo de nueces peladas tiene un precio de US$23,33.
- Un kilo de ciruelas pasas está en US$18.
- Kilo de dátiles sin semilla vale US$18,33.
- Un kilo de cebolla tiene un precio de US$2,27.
- Un kilo de ajo porro se ubica en USS$2,45.
- Kilo de ají dulce tiene un costo de US$1,98.
- Un kilo de pimentón se ubica en US$1,80.
- Un paquete de hojas está en US$25.
- 250 gramos de onoto vale US$2,20.
- El pabilo tiene un costo de US$0,61.
- Un kilo de harina de maíz precocida se ubica en US$1,42, mientras que la integral vale US$2,82.
De esta forma, se requieren 8,94 salarios mínimo para hacer unas 25 hallacas, dependiendo siempre de las cantidades que se agreguen a cada unidad.
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