Si deseas una comida rápida y saludable, toma nota y prepara esta tortilla de espinacas en menos de 20 minutos.
Existen diversas maneras de preparar una tortilla, ya que puedes jugar con tu creatividad y añadirle vegetales, salchichas, jamón, queso, entre otros. No obstante, aquí se mostrará una a base de espinacas, ya que da a la receta un toque jugoso. La espinaca se puede consumir cruda o cocida, desde sopas, crepes, batidos, pasta y más.
En esta receta se brindará todos los tips a tener para que salga increíble, la tortilla de espinaca está pensada para compartir en familia, pero si deseas puedes hacer la versión individual y sólo de claras para que sea más liviana. Sin más que añadir, ¡Mira esta increíble receta!
Tortilla de espinacas
Ingredientes
- 400gr de espinaca fresca
- 3 huevos
- 1 o 2 cebollas
- 1 o 2 pimientos
- queso (opcional)
Pasos a seguir
- Lave y desinfecte las verduras, corte en cuadradillos pequeños la cebolla y el pimiento, luego las espinacas.
- Prepare un sartén con un poco de aceite de oliva y saltee primero cebolla y pimientos, cuando hayan cambiado su color levemente incorpore las espinacas con un chorro de agua, espere que se cocinen por unos 5 minutos más y separa.
- Bate los huevos y condimente con sal, pimienta, ajo y otros condimentos. Agregue la preparación pasada.
- Prepare un sartén con un poco de aceite, puede ser un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente vierte la preparación. Durante unos 4 minutos a fuego medio, podrás voltearla con la ayuda de un plato cuando le veas todos los bordes cocidos.
- Voltee la tortilla y déjela por unos 8 minutos, coloca el queso y sirve.
- ¡Listo! Una preparación rápida y sin complicaciones.
Puedes acompañar esta tortilla con pan, galletas o con tu plato preferido.
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