Elabora unas ricas galletas de coco que a los más pequeños de la casa le encantarán, no obstante, esta receta también es una tentación para los adultos.
Tabla de contenidos
La fruta base de esta receta aporta una gran parte de fibras, las cuales son buenas para colaborar con la salud del intestino y previene el estreñimiento. De igual forma, ayuda a reducir el colesterol y controla el azúcar. Es una fruta con un alto contenido de grasas saludables.
Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, solo debes prestarle atención a los ingredientes a utilizar y los pasos sencillos que debes seguir. Sin más que añadir, ¡No te resistas más y toma nota de esta receta!
Deliciosas galletas de coco para merendar
Ingredientes
- 100gr de coco rallado
- 100gr de harina común
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 50gr de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de una naranja.
Pasos a seguir
- En un recipiente bate el huevo con el azúcar, cuando quede una mezcla homogénea agregue el aceite.
- En otro recipiente, mezcle todos los ingredientes secos y luego agregue a la mezcla de los líquidos. Seguidamente, debe amasar.
- Estire la masa, tome un cortante y acomode las galletas en una placa previamente engrasada. Lleve la bandeja al freezer por unos minutos. Mientras precalentamos el horno a 180° por 10 minutos. Luego, hornee por 10 a 15 minutos.
- ¡Listo! Ya podrá disfrutar de estas ricas galletas de coco.
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