Realiza este hummus de zanahoria en tan solo 15 minutos

Realiza este hummus de zanahoria para compartir en familia, además, es una receta sencilla que se puede preparar con pocos ingredientes.

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Este platillo es prefecto para tu compartir, fiestas o reuniones. En en este artículo se mostrará una increíble receta de hummus de zanahoria que se puede realizar en tan solo pocos pasos.

Este plato es a base de garbanzo pero con un toque sencillo que lo cambia todo. En efecto, se aprovechará el color, sabor y textura del complemento que se hará con las zanahorias. Para la preparación se indicará la cantidad cocida: puedes resolverlo al horno, hirviendo las zanahorias, o con el microondas, solo hay que tener en cuenta que deben quedar sin líquido.

Hummus de zanahoria

La receta de hummus de zanahoria proviene de Oriente Medio y se ha expandido en todo el mundo. Por otro lado, al ser a base de garbanzos es un alimento alto en proteínas, carbohidratos y fibra. Otro de los puntos que se le atribuye es que no cuesta mucho realizarlo, y puedes compartirlo con amigos veganos. Sin mas que agregar, ¡Toma nota!

Delicioso hummus de zanahoria

¿Cómo se realiza este hummus de zanahoria?

Ingredientes

  • 450gr de garbanzos cocidos
  • 200gr de zanahoria cocida
  • 1 cucharita vinagre
  • 1 limón (jugo)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharita de pimentón
  • ½ cucharita de sal
  • ½ cucharita de comino

Pasos a seguir

  1. Primero debe cortar la zanahoria cocida en pedazos pequeños para facilitarle a la licuadora el trabajo.
  2. Seguidamente, colocará todos los ingredientes en la licuadora. Procese y condimente, si le falta líquido le añadirá un poco de aceite.
  3.  Una vez que quede lisa y homogénea la preparación lo reservará en la nevera y luego podrá servir acompañado de galletas, tostadas u otro acompañante.
Realiza este hummus de zanahoria para compartir

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