Este lunes 30 de marzo es la Gran Final en el parque La Guaricha.
Alcaldía de Maturín impulsa la tradición gastronómica con el Festival del Cuajao 2026.
Este fin de semana, las parroquias del municipio Maturín se lucieron con la elaboración de sus cuajaos en el IV Festival, que reunió a grandes y pequeños para celebrar la identidad gastronómica de la Semana Santa en la ciudad.
En un domingo soleado, las parroquias Boquerón, Las Cocuizas y San Simón Urbano se desplegaron para exponer sus ejemplares gastronómicos, explicando al jurado y a los asistentes cuál es el ingrediente secreto para que el sabor del cuajao sea inolvidable.
Los participantes explicaron que la base más común del plato de la Semana Mayor está hecha a base de pescado dorado, cazón y chucho; sin embargo, con el paso del tiempo se han presentado nuevas versiones como el bagre y, el más conocido por todos, el elaborado con morrocoy.
La presidenta del Instituto Municipal de Cultura de Maturín (Imculmat), Brillit Jiménez, señaló que en cada parroquia se visualizó un gran entusiasmo y alegría por enaltecer la cultura y tradiciones del municipio. También invitó a todos los seleccionados a disputarse la gran final del Festival del Cuajao 2026.
»La gran final del IV Festival del Cuajao será este lunes 30 de marzo en las instalaciones del parque La Guaricha, donde nos congregaremos todos para degustar la mejor versión de este platillo representativo de la Semana Mayor en nuestro municipio Maturín», subrayó Jiménez.
Los seleccionados por parroquias recibieron un kit con los ingredientes para la elaboración de este manjar cultural por parte de la alcaldesa Ana Fuentes, quien cada año impulsa la identidad y tradición de la capital monaguense.
Lea también:
Masones celebraron su día y conmemoraron el natalicio de Francisco de Miranda
Esta entrada ha sido publicada el 29 de marzo de 2026 6:02 PM
Con la participación de más de 400 estudiantes de liceos públicos y privados.
El atacante del Racing de Estrasburgo, Julio Enciso, y el mediocampista del Brighton & Hove Albion, Diego Gómez, encabezan la…
La actividad se desarrolló en las instalaciones de la Casa de la Cultura “Pastora Machado” de la población de Quiriquire,…
Este programa llega en un momento propicio para los profesionales de esta área al igual que para los arquitectos y…
Las jornadas cuentan con el respaldo del gobernador Ernesto Luna a través de la organización del Poder Popular organizado de…
Los insumos forman parte del Plan Agroalimentario Comunal “Reto Admirable 2026” y corresponden a dos comunas del municipio capital.
La declaración y el pago se realizan directamente a través del portal web https://suptrima.sigeat.com
Estas acciones están enmarcadas en el Programa de Mitigación de Riesgos orientado por la alcaldesa Ana Fuentes
La alcaldesa de Maturín, Ana Fuentes, ordenó las inspecciones en los distintos tramos de los caños de la ciudad.
La capacitación avalada por el Ministerio del Poder Popular para la Salud y apoyada por el Gobierno regional, recibe una…
Durante la jornada, el mandatario local realizó la entrega de cuñetes de pintura, láminas de zinc, luminarias, accesorios para baños,…
El anuncio de Irán se produce después de que esta mañana el primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, ordenase un ataque…
¿Usted qué opina? Deje su comentario