Este lunes 30 de marzo es la Gran Final en el parque La Guaricha.
Alcaldía de Maturín impulsa la tradición gastronómica con el Festival del Cuajao 2026.
Este fin de semana, las parroquias del municipio Maturín se lucieron con la elaboración de sus cuajaos en el IV Festival, que reunió a grandes y pequeños para celebrar la identidad gastronómica de la Semana Santa en la ciudad.
En un domingo soleado, las parroquias Boquerón, Las Cocuizas y San Simón Urbano se desplegaron para exponer sus ejemplares gastronómicos, explicando al jurado y a los asistentes cuál es el ingrediente secreto para que el sabor del cuajao sea inolvidable.
Los participantes explicaron que la base más común del plato de la Semana Mayor está hecha a base de pescado dorado, cazón y chucho; sin embargo, con el paso del tiempo se han presentado nuevas versiones como el bagre y, el más conocido por todos, el elaborado con morrocoy.
La presidenta del Instituto Municipal de Cultura de Maturín (Imculmat), Brillit Jiménez, señaló que en cada parroquia se visualizó un gran entusiasmo y alegría por enaltecer la cultura y tradiciones del municipio. También invitó a todos los seleccionados a disputarse la gran final del Festival del Cuajao 2026.
»La gran final del IV Festival del Cuajao será este lunes 30 de marzo en las instalaciones del parque La Guaricha, donde nos congregaremos todos para degustar la mejor versión de este platillo representativo de la Semana Mayor en nuestro municipio Maturín», subrayó Jiménez.
Los seleccionados por parroquias recibieron un kit con los ingredientes para la elaboración de este manjar cultural por parte de la alcaldesa Ana Fuentes, quien cada año impulsa la identidad y tradición de la capital monaguense.
Lea también:
Masones celebraron su día y conmemoraron el natalicio de Francisco de Miranda
Esta entrada ha sido publicada el 29 de marzo de 2026 6:02 PM
El gobernador Ernesto Luna envía equipo técnico para evaluar la situación de esta zona rural que comunica al sector El…
Los funcionarios del punto operativo del Terminal de Maturín supervisan la permisología de los niños, niñas y adolescentes.
El delantero alcanzó un hito que solo otros nueve futbolistas han conseguido con Francia, una clasificación que encabeza Hugo Lloris…
Durante la entrevista abordó los retos, visiones y perspectivas del sector construcción en la región, destacando la necesidad de unificar…
"Solicitamos que el crédito agrícola y agropecuario no se tenga engavetado y escondido porque este representa la maquinaria que mueve…
Lionel Messi, con sus dos goles contra Austria, se convirtió en el máximo goleador de la historia de los Mundiales,…
Trump: "felicitaciones a ‘El Tigre’, Abelardo de la Espriella, el nuevo presidente de Colombia! Fue un gran honor para mí…
El equipo del Iamam ha desplegado una campaña de formación en comunidades, colegios y en el sector comercial del municipio.
Las actuaciones de Katy Perry y Linkin Park marcaron el primer fin de semana de la undécima edición del Rock…
La defensora del pueblo expresó que el éxito de esta reforma no debe medirse por el número de leyes que se…
Este encuentro da seguimiento a la voluntad de el papa León XIV de organizar una reunión cardenalicia anual para fortalecer…
La ministra de Transporte, Jacqueline Faría, y la gobernadora del estado Sucre, Jhoanna Carrillo, inspeccionaron los avances del puente Acarigua…
¿Usted qué opina? Deje su comentario