Con el apoyo de la Alcaldía de Maturin ocho parroquias mostraron sus recetas, sabores y texturas mágicas del cuajao.
La Alcaldía de Maturín apuesta por el rescate de esta tradición culinaria.
El Instituto Municipal de Cultura de Maturín (Inculmat), junto a la alcaldesa Ana Fuentes, continúa rescatando las tradiciones culinarias del oriente venezolano con el tercer Festival del Cuajao.
Este sábado se vivió una jornada llena de sabores, experiencias familiares y rescate de tradición, ocho parroquias del municipio participaron con un cronograma en dos fases. En la mañana les tocó a las parroquias: San Simón Sur, La Pica, Las cocuizas y El Furrial.
En la tarde correspondió a las localidades de: Santa Cruz, Los Godos, El Corozo y San Simón Urbano.
Cada actividad inició con un acto cultural, donde la juventud maturines demostró sus habilidades con la danza tradicional. De igual forma, se deleitó a los asistentes con la historia de cada parroquia narrada por los niños maturineses.
Un destacado jurado calificador, conformado por chef, cultores y conocedores de la gastronomía criolla oriental, fueron los encargados de evaluar estos platos que son parte de la historia y cultura del oriente venezolano.
Auris Seguea, representante de la parroquia La Pica, explicó que este evento es muy importante porque ha permitido a las nuevas generaciones involucrarse en la preparación de estos platos y aportarle sabores e ingredientes a la preparación, generando nuevas sensaciones al paladar.
Los jurados tuvieron la responsabilidad de degustar estos ricos platillos y seleccionar las cinco mejores combinaciones de sabores, para que este domingo más de 50 cocineras disputen la final del 3er. Festival de Cuajao, en los espacios del Parque La Guaricha y con la participación de la alcaldesa Ana Fuentes.
Los participantes recibieron un certificado de participación, mientras que los ganadores obtuvieron un kit de ingredientes para la preparación del plato con el que buscarán coronarse como el mejor Cuajao de Maturín del año 2025.
Lea también:
Estado Mayor impulsa la comunalización del sistema de protección de niños y adolescentes
Esta entrada ha sido publicada el 12 de abril de 2025 6:47 PM
Este es el resultado del trabajo articulado entre MinSalud, el Instituto Venezolano de los Seguros Sociales y la Gobernación del…
Este evento surge como una iniciativa para fortalecer el teatro regional, brindar un espacio de entretenimiento al público monaguense.
El mandatario regional informó que en la infraestructura se está mejorando el sistema de iluminación, la cerca perimetral y salas…
Este sábado14 de marzo, la Diócesis de Maturín tuvo el privilegio de ordenar a dos nuevos sacerdotes para júbilo de…
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…
Humberto Becerra falleció en un accidente de tránsito cuando se dirigía a cumplir una actividad proselitista en el sur del…
El equipo criollo también logró el último cupo para los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 2028.
Real Madrid se impuso al Elche por 4-1 sin apuros y sin forzar la máquina, con nueve lesionados y cinco…
Dos ecuatorianos y dos venezolanos han sido detenidos en Ecuador en el marco de una investigación por presunta extorsión.
‘Sinners’, con récord de 16 nominaciones, y ‘One Battle After Another’, con 13, son las películas favoritas de la 98…
El taller de muralismo, stencil y serigrafía, tiene como objetivo recuperar los espacios culturales, reflejando la historia viva y la…
La mandataria aseguró que esos recursos se usarán para garantizar «un incremento en el ingreso de los trabajadores».
¿Usted qué opina? Deje su comentario