Con el apoyo de la Alcaldía de Maturin ocho parroquias mostraron sus recetas, sabores y texturas mágicas del cuajao.
La Alcaldía de Maturín apuesta por el rescate de esta tradición culinaria.
El Instituto Municipal de Cultura de Maturín (Inculmat), junto a la alcaldesa Ana Fuentes, continúa rescatando las tradiciones culinarias del oriente venezolano con el tercer Festival del Cuajao.
Este sábado se vivió una jornada llena de sabores, experiencias familiares y rescate de tradición, ocho parroquias del municipio participaron con un cronograma en dos fases. En la mañana les tocó a las parroquias: San Simón Sur, La Pica, Las cocuizas y El Furrial.
En la tarde correspondió a las localidades de: Santa Cruz, Los Godos, El Corozo y San Simón Urbano.
Cada actividad inició con un acto cultural, donde la juventud maturines demostró sus habilidades con la danza tradicional. De igual forma, se deleitó a los asistentes con la historia de cada parroquia narrada por los niños maturineses.
Un destacado jurado calificador, conformado por chef, cultores y conocedores de la gastronomía criolla oriental, fueron los encargados de evaluar estos platos que son parte de la historia y cultura del oriente venezolano.
Auris Seguea, representante de la parroquia La Pica, explicó que este evento es muy importante porque ha permitido a las nuevas generaciones involucrarse en la preparación de estos platos y aportarle sabores e ingredientes a la preparación, generando nuevas sensaciones al paladar.
Los jurados tuvieron la responsabilidad de degustar estos ricos platillos y seleccionar las cinco mejores combinaciones de sabores, para que este domingo más de 50 cocineras disputen la final del 3er. Festival de Cuajao, en los espacios del Parque La Guaricha y con la participación de la alcaldesa Ana Fuentes.
Los participantes recibieron un certificado de participación, mientras que los ganadores obtuvieron un kit de ingredientes para la preparación del plato con el que buscarán coronarse como el mejor Cuajao de Maturín del año 2025.
Lea también:
Estado Mayor impulsa la comunalización del sistema de protección de niños y adolescentes
Esta entrada ha sido publicada el 12 de abril de 2025 6:47 PM
La mandataria señaló que el Estado avanza de manera articulada para garantizar el bienestar del pueblo a través de diversas…
Un doblete de Fermín en la primera mitad, y los goles de Olmo y Lewandowski en la segunda, descongelaron a…
La tarifa mínima quedó establecida en 60 bolívares y el resto según sea el recorrido.
Para este año, el reto es avanzar en la consolidación de las estructuras populares como son los comités de tierras…
La política de prevención de la alcaldesa Ana Fuentes benefició a más de 18500 maturineses con estas acciones en 2025.
Con la finalidad de favorecer a más de 50 familias de esta localidad, el gobernador Ernesto Luna a través de…
Este programa lúdico-educativo, coordinado por la presidenta de la Fundación El Niño Simón Monagas y primera dama del estado, Sorenelly…
Entre los insumos recibidos por la Comuna Productiva "José Cheo Alcántara", se encuentran 3 paletas de cemento, cuñetes de pintura,…
Alzan su voz para expresar su apoyo irrestricto a la pareja presidencial como un acto de lealtad y compromiso con…
La actriz estadounidense de ascendencia dominicana, Zoe Saldaña, se convirtió en la estrella más taquillera de todos los tiempos.
Con estos trabajos se avanza hacia una ciudad más segura en el ámbito vial, como lo ha orientado la alcaldesa…
Arquidiócesis de Caracas rechazó ser parte de alguna extorsión o presión hacia familiares de detenidos ni hacia ninguna persona.
¿Usted qué opina? Deje su comentario