Esta fiesta gastronómica, que honra las tradiciones locales de Semana Santa, reunió a familias de las tres parroquias para preparar y degustar este particular platillo.
Inició la tercera edición del Festival del Cuajao de Maturín.
Con gran entusiasmo y participación de las comunidades de Jusepín, Boquerón y San Vicente, arrancó este miércoles 9 de abril la tercera edición del Festival del Cuajao en Maturín.
El festival comenzó en la parroquia Jusepín, donde se presentaron 5 equipos culinarios que ofrecieron diversas versiones del cuajao.
Entre los platillos destacados estuvieron el cuajao de pescado salado, «dorado», sardina, así como una variación del pastel de chucho y de raya salada y fresca.
Uno de los platos más llamativos fue el cuajao de raya y cazón, acompañado de alcaparras, pasas negras y rubias, y queso blanco y amarillo. Las cocineras aprovecharon la ocasión para compartir historias sobre el origen y la evolución de este emblemático platillo.
En la parroquia Boquerón, el evento contó con la participación de 10 equipos, quienes presentaron diversas variaciones del cuajao, destacándose el equipo «El Rincón de Nazoa», nombre inspirado en las cocineras del Simoncito Aquiles Nazoa de Maturín.
La fiesta continuó en San Vicente, donde se vivió una celebración familiar llena de alegría, unidad y camaradería, con las familias disfrutando no solo de la comida, sino también de un ambiente de encuentro y celebración.
Los equipos ganadores de cada parroquia serán los encargados de representar a sus comunidades en la gran final, que se llevará a cabo el próximo domingo 13 de abril de 2025 a las 10:00 a.m. en el Parque La Guaricha. Además, recibieron un kit de materiales proporcionado por la alcaldesa Ana Fuentes para asegurar su preparación para la esperada final.
Este festival, más que una muestra gastronómica, es una oportunidad para conocer y preservar las tradiciones locales y la convivencia familiar en la región.
Lea también:
Estiman alrededor de 52 mil visitantes durante Semana Santa en Monagas
Esta entrada ha sido publicada el 9 de abril de 2025 6:18 PM
La cantante y actriz estadounidense, Ariana Grande, estrenó el videoclip de su nuevo tema promocional «Hate That I Made You…
Con este trabajo se generará una política de atención a estos espacios.
La gestión de la alcaldesa Ana Fuentes fortalece el bienestar de los maturineses.
Señaló que para toda la gente en la vida diaria es imprescindible saberse comunicar, con el lenguaje apropiado, para que…
La 2da edición de la Liga Escolar de Fútbol Sala, por la Copa Maltín Polar 2026, tendrá sus finales en…
Esta propuesta normativa se convertirá en la primera ley de prevención y resolución de conflictos educativos con un enfoque humano.
La iniciativa permitirá desarrollar Agendas Concretas de Acción y rutas de trabajo orientadas a fortalecer la conectividad y acompañar proyectos.
La preparación del talento humano ha sido una prioridad en la gestión de la alcaldesa Ana Fuentes.
Las atletas Dilianny Maita, Sahid Guzmán y Jeliángel Gómez sellaron su clasificación en el torneo disputado en Los Teques. Con…
Como parte de la reorganización de una ciudad más moderna, la alcaldesa Ana Fuentes hace un llamado a los transportistas…
El gobierno de Trump sigue manteniendo a Cuba en el listado de países patrocinadores del terrorismo.
El vehículo quedó a disposición del juzgado correspondiente.
¿Usted qué opina? Deje su comentario