Esta fiesta gastronómica, que honra las tradiciones locales de Semana Santa, reunió a familias de las tres parroquias para preparar y degustar este particular platillo.
Inició la tercera edición del Festival del Cuajao de Maturín.
Con gran entusiasmo y participación de las comunidades de Jusepín, Boquerón y San Vicente, arrancó este miércoles 9 de abril la tercera edición del Festival del Cuajao en Maturín.
El festival comenzó en la parroquia Jusepín, donde se presentaron 5 equipos culinarios que ofrecieron diversas versiones del cuajao.
Entre los platillos destacados estuvieron el cuajao de pescado salado, «dorado», sardina, así como una variación del pastel de chucho y de raya salada y fresca.
Uno de los platos más llamativos fue el cuajao de raya y cazón, acompañado de alcaparras, pasas negras y rubias, y queso blanco y amarillo. Las cocineras aprovecharon la ocasión para compartir historias sobre el origen y la evolución de este emblemático platillo.
En la parroquia Boquerón, el evento contó con la participación de 10 equipos, quienes presentaron diversas variaciones del cuajao, destacándose el equipo «El Rincón de Nazoa», nombre inspirado en las cocineras del Simoncito Aquiles Nazoa de Maturín.
La fiesta continuó en San Vicente, donde se vivió una celebración familiar llena de alegría, unidad y camaradería, con las familias disfrutando no solo de la comida, sino también de un ambiente de encuentro y celebración.
Los equipos ganadores de cada parroquia serán los encargados de representar a sus comunidades en la gran final, que se llevará a cabo el próximo domingo 13 de abril de 2025 a las 10:00 a.m. en el Parque La Guaricha. Además, recibieron un kit de materiales proporcionado por la alcaldesa Ana Fuentes para asegurar su preparación para la esperada final.
Este festival, más que una muestra gastronómica, es una oportunidad para conocer y preservar las tradiciones locales y la convivencia familiar en la región.
Lea también:
Estiman alrededor de 52 mil visitantes durante Semana Santa en Monagas
Esta entrada ha sido publicada el 9 de abril de 2025 6:18 PM
Los órganos de justicia del Estado han otorgado el beneficio de amnistía con libertad plena a unos 6.071 ciudadanos.
Gracias a las orientaciones de la alcaldesa Ana Fuentes, este domingo 8 de marzo se celebrará el Día Internacional de…
La directora del Iemfa, Sully Rondón informó que el servicio estará disponible de lunes a miércoles, a partir de las…
Se realizaron cirugías de hernias umbilicales e inguinales, criptorquidia bilateral, hidrocele derecho, de testículos y quistes.
Al-Nassr confirmó este martes una lesión en el tendón de la corva de Cristiano Ronaldo, principal estrella del equipo.
Atlético de Madrid frustró este martes el intento de remontada del Barcelona, que logró una victoria insuficiente en el Spotify…
Las jornadas de atención médica se desarrollarán en distintas especialidades en la sede del centro de salud.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, sugirió este martes que impondrá un «embargo» comercial a España por su decisión…
La calle Esperanza del sector Viento Colao sigue siendo el bastión de lucha de Maturín, que exige respeto para seguir…
Fuentes israelíes sostienen que Jameneí habría muerto, extremo que Teherán no ha confirmado oficialmente.
Al jefe de la División Policial de Espacios Acuáticos (DPEA) se le buscaba activamente desde el pasado 17 de febrero.
Trump en las que aseguró que va a cortar todo el comercio con España por su postura en relación a la ofensiva…
¿Usted qué opina? Deje su comentario