GALLETAS DE CHOCOLATE SIN GLÚTEN CON 3 INGREDIENTES +RECETA

GALLETAS DE CHOCOLATE SIN GLÚTEN CON 3 INGREDIENTES +RECETA. Una opción rápida y saludable para compartir en familia o calmar el antojo.

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GALLETAS DE CHOCOLATE SIN GLÚTEN CON 3 INGREDIENTES +RECETA

Las galletas de chocolate son las favoritas de chicos y grandes, ideales para disfrutar con un vaso de leche fría o para acompañar el café de la mañana. Si buscas recetas saludables para prepararlas en casa, aquí te compartimos una receta fácil con la que, con solo 3 ingredientes, obtendrás unas galletas suavecitas que se desharán en tu boca.

Lo mejor es que puedes hacer estas galletas en sartén, horno, o en la air fryer y se preparan sin azúcar, sin gluten, sin huevo ni lácteos. A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y cómo prepararlas en casa.

Receta fácil para hacer galletas en sartén con solo 3 ingredientes

Ingredientes

• 1 plátano o una manzana
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 taza de harina de almendras o almendras molidas

Modo de preparación

1. En un recipiente limpio y seco coloca el plátano y con ayuda de un tenedor o machacador hazla puré. ***En caso de que no te guste el plátano puedes sustituir por una manzana de tu gusto, recuerda que esta fruta le dará el dulzor a tus galletitas, por lo que te recomendamos utilizar una manzana roja o amarilla. Quítale el corazón y hazla puré con ayuda de un procesador o la licuadora.
2. Posteriormente añade las dos cucharadas de cacao en polvo y revuelve hasta que los ingredientes se mezclen perfectamente.
3. Luego agrega la harina de almendras, si no tienes puedes moler tus almendras con un procesador o sustituir con una taza de avena molida.  Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
4. Posteriormente coloca en un plato o una charola un poco de papel encerado y sobre él ve poniendo tus galletitas. Para que todas te queden del mismo tamaño puedes dividir la masa en partes iguales o hacer las bolitas con ayuda de un funderelele o cuchara para que tengan el mismo tamaño.
5. Cuando tengas todas tus bolitas sobre el papel encerado aplana con la palma de tu mano, o si quieres que se vean coquetas, puedes pasar el pisapapas o un tenedor por encima, solo engrásalo con un poquito de aceite o con agua para que no quede pegado a la masa.
6. Para cocinar tus galletas en sartén deberás colocar un poco de papel encerado en la superficie y después acomodar las galletas, pueden quedar un poco juntas ya que no crecen. Cubre con una tapa y lleva a fuego medio bajo de 6 a 8 minutos. Transcurrido el tiempo revisa, si notas que les falta cocinarse déjalas dos minutos más en el fuego.

Para cocinar tus galletas de chocolate en el horno de microondas solo bastará con meterlas en un plato con papel encerado por 1 minutos con 600 watts de potencia.  Mientras que en el horno o la air fryer deberás ponerlas a 180°C por 10 a 12 minutos.

Así de fácil y rápido conseguirás unas deliciosas galletas de chocolate en sartén, sin gluten, sin azúcar, sin lácteos o huevo y en cuestión de minutos.