CREMA de NARANJA DELICIOSA: ¡Fácil y Saludable! #21JUN .Es una receta muy fácil de hacer y la tendremos lista en poco tiempo y con pocos ingredientes.
CREMA de NARANJA DELICIOSA: ¡Fácil y Saludable! #21JUN .Es una receta muy fácil de hacer y la tendremos lista en poco tiempo y con pocos ingredientes.
CREMA de NARANJA DELICIOSA: ¡Fácil y Saludable! #21JUN .Es una receta muy fácil de hacer y la tendremos lista en poco tiempo y con pocos ingredientes.
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La crema de naranja se prepara utilizando huevos, zumo de naranja, azúcar y maicena para espesar. Para conseguir que quede espesa, la cocinaremos a fuego lento en un cazo hasta obtener una textura suave y sedosa.
Esta mezcla, al espesar, nos servirá como relleno o cobertura de multitud de recetas dulces al igual que la crema pastelera.
Para su elaboración, podemos exprimir naranjas y utilizar zumo de naranja recién hecho o bien, usar zumo envasado sin azúcar añadido y sin pulpa, para una versión más rápida.
Una vez fría, la reservaremos en la nevera hasta su uso, aunque si no la vamos a usar en un breve espacio de tiempo, podemos congelarla para usarla en futuras elaboraciones.
Sonia Mas
Exprimimos una naranja para obtener 100 ml de zumo o bien, medimos esta cantidad de un zumo envasado. En un cuenco pequeño, desleímos 15 g de maicena con 20 ml de zumo de naranja.
Sonia Mas
Disponemos la mezcla anterior en el vaso de la batidora con los 80 ml restantes de zumo, 125 g de azúcar, 3 huevos M y 1 pizca de sal. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Sonia Mas
Vertemos la mezcla en un cazo y calentamos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, durante unos 25 minutos o hasta que espese.
Sonia Mas
Retiramos del fuego y agregamos 30 g de mantequilla, removiendo bien para que quede bien integrada.
Sonia Mas
Vertemos la mezcla en un cuenco, tapamos con film transparente tocando la mezcla y la dejamos enfriar completamente.
Cuando esté fría, estará lista para usar.
Esta entrada ha sido publicada el 21 de junio de 2024 9:49 PM
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