BUDÍN de LIMÓN ESPONJOSO: ¡FACILÍSIMO! +PASO A PASO #21JUN

BUDÍN de LIMÓN ESPONJOSO: ¡FACILÍSIMO! +PASO A PASO. Aquí te compartimos una receta fácil y riquísima para hacer budín de limón sin este ingrediente.

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BUDÍN de LIMÓN ESPONJOSO: ¡FACILÍSIMO! +PASO A PASO #21JUN

El budín de limón, es uno de los bizcochos más populares dentro de la repostería, no por nada se ha convertido en uno de los clásicos de Starbucks, y en las mesas de miles de personas, al momento de elegir un pan para acompañar su café.

Por ello aquí te compartimos una receta fácil y rápida para preparar un budín de limón sin azúcar en casa y compartirlo en familia, pues es un postre excelente para personas diabéticas y que estén buscando recetas saludables para cuidar su dieta.

A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para elaborarlo.

Receta fácil y rápida para hacer budín de limón sin azúcar

Ingredientes

• 200 gramos de harina integral
• Ralladura y jugo de un limón
• 5 cdtas de tu edulcorante favorito opcional
• 2 huevos
• 1 cdta de polvo para hornear
• ¼ taza de aceite de canola
• 2 manzanas

Modo de preparación

1. En la licuadora coloca los dos huevos y dos manzanas descorazonadas, te recomendamos la amarilla o la roja, ya que suelen ser más dulces. Licua.
2. Luego añade la cantidad que desees de tu endulzante favorito y el jugo de 1 limón así como su ralladura y ¼ de taza de aceite. Vuelve a licuar y cuando todos los ingredientes estén perfectamente integrados vierte en un recipiente limpio y seco.
3. Posteriormente añade una cucharada de polvo para hornear e integra la harina integral poco a poco, preferentemente tamizándola para evitar grumos. Revuelve hasta crear una masa homogénea.
4. Cuando tu masa este lista vierte en un molde engrasado o forrado con papel encerado y lleva al horno, previamente precalentado, a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Transcurrido el tiempo deja enfriar un par de minutos y después desmolda.
6. Si deseas darle la apariencia del clásico budín de limón puedes elegir como frosting un poco de yogurt griego natural decorar con unas rodajas y ralladura de limón.  Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido tendrás un exquisito budín de limón sin azúcar para compartir con los más chicos y grandes de tu hogar. La receta fue compartida por la cuenta de Stevia Uruguay, aquí puedes ver cómo queda.