BERENJENAS CREMOSAS con QUESO, HUEVO y TOMATE ¡Sin Horno! Sin duda, esta será una de tus nuevas recetas favoritas. ¡No te la pierdas!
BERENJENAS CREMOSAS con QUESO, HUEVO y TOMATE ¡Sin Horno! Sin duda, esta será una de tus nuevas recetas favoritas. ¡No te la pierdas!
BERENJENAS CREMOSAS con QUESO, HUEVO y TOMATE ¡Sin Horno! Sin duda, esta será una de tus nuevas recetas favoritas. ¡No te la pierdas!
Lee tambien: GELATINA de MANZANA VERDE con CHÍA +RECETA rica en COLÁGENO #10JUN
Las recetas con berenjenas para cenar nos encantan, porque si sabes cómo cocinarlas, pueden resultar un ingrediente ideal para preparar de mil maneras diferentes (más allá de la tradicional receta de berenjenas rellenas de carne).
Despunta las berenjenas y pélalas con ayuda de un pelador para que las aproveches al máximo. Córtalas a lo largo en láminas de 1,5 cm de grosor aproximadamente y vuelve a cortarlas en tiras para cortarlas en daditos del mismo tamaño. Resérvalas para más adelante.
Pela y pica finamente el ajo y la cebolla, pela los tomates con ayuda de un pelador y corta los tomates en rodajas gruesas para cortarlos en daditos. Reserva los tomates en un recipiente.
Sofríe las berenjenas 10 minutos en una sartén con un par de cucharadas de aceite hasta que queden tiernas. Sazona al gusto, remueve y resérvalas en un plato. En la misma cazuela rehoga la cebolla y el ajo 5 minutos a temperatura media hasta que queden bien pochados. Incorpora el tomate y la albahaca, y cocínalos a fuego máximo durante 10 minutos con la tapadera puesta.
Agrega las berenjenas, remueve y sazona al gusto. Con ayuda de la cuchara de madera, haz 4 huequitos que servirán para cocinar los huevos. Casca un huevo en cada hueco con cuidado de que la yema no caiga en la sartén. De este modo la clara te quedará cocida. Cuaja las claras 3 minutos y hazles un pequeño hueco en medio para incorporar las yemas.
Sazona al gusto con sal y pimienta, espolvorea con el queso rallado y tapa la sartén para cocer a fuego lento hasta que el queso quede fundido. Espolvorea con un poco más de albahaca y sirve de inmediato.
Esta entrada ha sido publicada el 11 de junio de 2024 10:36 PM
De esta cantidad, 97 millones han sido recaudados en Estados Unidos y Canadá y el resto (120) en los otros…
La tarde de este martes se llevó a cabo la firma de acuerdos entre la estatal Petróleos de Venezuela SA (PDVSA)…
Gracias al impulso deportivo por parte de la alcaldesa Ana Fuentes, se proyecta una importante participación de atletas del municipio…
El Consejo Legislativo Socialista del estado Monagas (Clsem) desarrolló la segunda mesa de trabajo junto a las secretarías del Ejecutivo…
París Saint-Germain logró una ventaja mínima en la ida de las semifinales de la Liga de Campeones ante Bayern Múnich…
La mandataria continúa mostrando su apoyo y compromiso con la consolidación del poder comunal.
Con una importante participación de las Escuelas Arte y Tradición del Instituto Municipal de Cultura de Maturín se desarrollarán diversas…
Estas labores permiten la eliminación de vertederos improvisados y garantiza la salubridad en estos lugares.
Con esta supervisión, el mandatario regional continúa ejecutando el plan de rehabilitación de la infraestructura de esta casa de estudios.
Un equipo especializado de ingenieros y trabajadores realizan las labores de recuperación de los espacios de esta casa de estudios…
Los gobiernos de Venezuela y Colombia firmaron un acuerdo para reactivar la conexión de energía eléctrica, enmarcado en la nueva…
Sala Plena notifica al Parlamento lo acordado para que se inicien los mecanismos legales pertinentes para la designación de los nuevos magistrados.
¿Usted qué opina? Deje su comentario