TARTA de MOUSSE de MELOCOTÓN con toque de CHOCOLATE ¡Tentación irresistible! Esta apetitosa tarta está elaborada con unos melocotones en almíbar y gelatina.
TARTA de MOUSSE de MELOCOTÓN con toque de CHOCOLATE ¡Tentación irresistible! Esta apetitosa tarta está elaborada con unos melocotones en almíbar y gelatina.
TARTA de MOUSSE de MELOCOTÓN con toque de CHOCOLATE ¡Tentación irresistible! Esta apetitosa tarta está elaborada con unos melocotones en almíbar y gelatina.
Lee tambien: BROWNIE de CHOCOLATE y AGUACATE ¡Húmedo, Esponjoso y Delicioso! +RECETA #03JUN
Si te gustan los postres de texturas suaves y jugosas, no te pierdas la tarta mousse de melocotón en almíbar y chocolate, con base de galleta que te propnemos hoy en Cocina Fácil.
Para que esta mousse quede perfecta, es importante utilizar bien la gelatina. Recuerda que debes remojarla antes para que se hidrate y, luego, escurrirla bien. También es fundamental no dejarla hervir porque perdería su poder gelificante.
Tritura las galletas en el robot o la picadora hasta que queden muy finas. Añade la mantequilla, previamente reblandecida, y el cacao y tritura de nuevo o amasa bien con las manos.
Vuelca en un molde redondo desmontable de 22 cm y forra la base presionando con los dedos para que se adhiera. Reserva en la nevera.
Deja la gelatina en remojo en agua fría 5 minutos. Reserva medio melocotón y tritura los demás. Calienta ligeramente el puré obtenido en un cazo al fuego y retíralo.
Añade la gelatina escurrida y remueve bien hasta que se haya diluido por completo. Incorpora entonces el queso y mezcla de nuevo.
Añade las claras montadas a punto de nieve con el azúcar y el zumo. Viértelo en el molde y mételo 4 horas al congelador.
Derrite 2/3 del chocolate al baño maría, retira del fuego, remueve bien y agrega el resto del chocolate picado.
Introduce el chocolate en una manga y dibuja triángulos sobre una hoja de papel sulfurizado. Deja los triángulos en la nevera 8 minutos para que se enfríen.
Desmolda la tarta y déjala templarse 1 hora a temperatura ambiente. Corta el melocotón reservado en gajos. Decora la tarta alternando los triángulos de chocolate con los gajos de melocotón y sírvela.
Esta entrada ha sido publicada el 3 de junio de 2024 9:30 PM
La presidenta encargada, Delcy Rodríguez, recibió este miércoles al secretario de Interior de Estados Unidos, Doug Burgum.
La intérprete, considerada una leyenda del cine mexicano y una de las figuras más prolíficas de la industria, «falleció en…
"Ante este nuevo boom petrolero, que hoy es una expectativa hasta ahora lo que hay es movimiento, razón por la…
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, afirmó este miércoles que está “garantizada la seguridad para todos los visitantes del mundo”…
A través de una videoconferencia, el jefe político estadal orientó a las estructuras políticas de la entidad, con la finalidad…
La celebración comienza este jueves 5 de marzo con las mujeres que forman parte del programa Amor Gestante.
Por orientaciones de la alcaldesa Ana Fuentes, se presentó el cronograma de actividades para impulsar las artes escénicas en Maturín.
la presidenta de Fundación Nuestra Tierra, Leudys González, presentó su Proyecto de Tesis titulado: «Horizonte procesual de la red productiva…
Los primeros encuentros como local serán el 21 y 22 de marzo en el gimnasio Gilberto Roque Morales, donde esperan…
La Secretaría de Desarrollo Social de la Gobernación de Monagas, brindó una jornada educativa, nutricional y recreativa.
El retiro de pasaporte tendrá un plazo de 72 horas luego de la solicitud.
El gerente municipal sigue en constante apoyo al sector educativo brindando diferentes atenciones y soluciones.
¿Usted qué opina? Deje su comentario