El alcalde Carlos Requena impulsa formación de oficios para emprendedores.
El taller de tortas sorpresas se efectuó en Temblador.
El gobierno de Libertador, en su afán de impulsar la formación de oficios para emprendedores, auspicia taller de repostería en la modalidad de tortas sorpresas y apliques en fondant en la Casa de la Cultura Noel Beltrán Pérez, en Temblador.
Ender Gómez, director de Comunicación, Cultura y Turismo, informó que gracias a la iniciativa del alcalde Carlos Requena, se ha programado una una agenda de cursos, para impulsar la formación productiva en el municipio.
Explicó que el taller teórico práctico está a cargo del chef Jesús Valderrey y contempla la elaboración de bizcocho especial, tipos de mezcla y el fondant.
Se conoció que esta novedosa técnica de repostería, denominada tortas sorpresas o surprise cake, son pasteles en tendencia, caracterizados por crear emociones y asombros en su exterior, ofreciendo al cliente una experiencia que supera su expectativa.
Gómez subrayó que la primera inducción se realizó este domingo y la segunda culminará el sábado 1ero de junio.
Glenis González, participante, calificó de excelente el taller, por cuanto se adquiere conocimiento de las nuevas técnicas de repostería y la colorimetría en el fondant. «Agradecida al alcalde Carlos Requena por la iniciativa y el apoyo a los emprendedores del municipio», acotó.
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