La actividad llegó este lunes a la parroquia San Simón Urbano, al comedor del sector La Manga, luego de haber pasado por El Furrial, San Vicente, El Corozo y Boquerón.
Los cinco participantes de la parroquia San Simón Urbano que concursan en Festival del Cuajao Maturín 2024.
Cinco participantes demostraron sus atributos culinarios en la quinta jornada del II Festival del Cuajao Maturín 2024, que se desarrolló este lunes 25 de marzo en el Comedor de La Manga, de la parroquia San Simón Urbano.
Este evento impulsado por la alcaldesa Ana Fuentes, a través del Instituto Municipal de la Cultura (Imculmat) ha pasado por las parroquias El Furrial, San Vicente, El Corozo y Boquerón, y cerrará con broche de oro este jueves 28 en el parque Zoológico La Guaricha.
La primera participante que presentó el plato tradicional cultural fue la señora Nélida Díaz, con un Cuajao Caritero, hecho con carite, plátano frito y papa cocida.
Asímismo, el señor José Serrano, habitante del sector La Manga, describió su cuajao, refiriendo que lo hizo de cazón, poniéndole un toque distintivo con queso parmesano y aceitunas.
Por su parte, Yisbeth Gill, ofreció un cuajao tradicional de sardina con cazón, gratinado con queso blanco rallado.
La cuarta participante, María Carpio, explicó que a la elaboración de su cuajao ella le añade un toque papelón, y una pequeña cantidad de aceitunas y alcaparras muy bien picadas. Esta receta la preparó en memoria de su madre quien enseñó a todos en casa a hacer este plato típico.
Por último, la señora Carmen Calderín, participó con un cuajao al que le cambió las papas cocidas tradicionales por papas fritas, con lo que quiso aportar un toque de originalidad a su preparación.
Esta importante iniciativa que promueven la integración vecinal tuvo un espacio cultural con la presentación del artista popular Santiago Hurtado, quien interpretó temas del cantautor del pueblo Alí Primera.
Mientras que las niñas de la Fundación Folclórica Comunitaria La Manga bailaron un popurrí de música tradicional venezolana.
Una vez finalizada la presentación y la catación de cada uno de los cuajao, los jueces deliberaron para el resultado final que premió como mejor, a la preparación de la señora Nélida Díaz con su Cuajao Caritero.
Lea también:
Precio de los ingredientes del cuajao está por las nubes
Esta entrada ha sido publicada el 26 de marzo de 2024 5:14 PM
Al menos 21 personas murieron, unas 25 personas se encuentran heridas graves y un número desconocido siguen atrapadas tras el…
La discoteca Piper de Roma, un histórico local fundado en los años 60, fue clausurado anoche después de los controles…
En la jornada de este domingo, con el 92.61% de los votos escrutados, Seguro obtuvo el 30.53% de los sufragios…
El servicio de emergencias de la región de Andalucía (sur) reportó que numerosas unidades de bomberos, ambulancias y de policía…
Este domingo, se conoció que un hombre identificado como Jorge Leonardo Carvajal, de 37 años decidió quitarse la vida por…
La actividad eclesiástica se desarrolló en el Parque Generalísimo "Francisco de Miranda" de la ciudad de Maturín y contó con…
El alcalde Rafael Sánchez Mérida, indicó que con la colocación de las luminarias se han beneficiado más de 12 mil…
La número uno del mundo, la bielorrusa Aryna Sabalenka, finalista tres veces consecutivas en el Abierto de Australia que ganó…
La víctima fue identificada como Mileidis Patricia García García de 19 años de edad.
Los asistentes piden el regreso de Maduro a Venezuela.
La directora del CCO “Dr. Miguel Hernández”, Cecilia Jiménez, destacó que en el 2025 en Monagas, se colocaron un total…
El presidente de Chile, Gabriel Boric, declaró estado de catástrofe en las regiones de Ñuble y Biobío debido a los incendios forestales.
¿Usted qué opina? Deje su comentario