Prepara unas deliciosas bolitas de papa crujientes rellenas de queso

Esta es una receta bastante sencilla y rápida de elaborar, las bolitas de papa es una excelente opción para disfrutar con los más pequeños de la casa.

Las bolitas de papa rellenas de queso son ideales para cuando tienes visitas en casa, o cuando tienes algún antojito de comer un aperitivo. Su preparación es muy sencilla y en apenas unos minutos las tendrás listas para servir. De igual modo, estas papas puedes servirlas como guarnición de otros platos de carnes o pescados, sin embargo, puedes servirlas con tan solo una de tus salsas favoritas.

De igual forma, son muy prácticas y rinden bastante, así que ¡Sal de la rutina y prepara estas ricas papas rellenas de queso!, les aseguro que sus hijos, familia o amigos se lo agradecerán.

Bolitas de papa crujientes rellenas de queso

Ingredientes

• 2 papas
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 3 cucharadas de fécula de maíz
• 1 huevo (opcional)
• 150gr de queso blanco o mozzarella

Pasos a seguir

1. Lave y pele muy bien las papas.
2. Cuece muy bien sus papas en agua con sal y ya que estén tiernas, páselas a un bol picadas.
3. Machaca y agregue sal, paprika, ajo en polvo, la fécula de maíz y el huevo.
4. Mezcle muy bien hasta que todo se haya incorporado y dale forma con tus manos.
5. Agregue los trocitos de queso antes de hacer las bolitas.
6. Pon a calentar suficiente aceite.
7. Es momento de freír. Luego, colóquelas a escurrir o en un papel absorbente.
8. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas bolitas de papa rellenas de queso.

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