Resaltó que los ciudadanos deben conocer aún más acerca de la alimentación balanceada
El Chef Roger Luna mostró bondades de cocina tradicional
El chef Roger Luna, quien tiene a su cargo la subdirección de la Felams en Monagas, realizó la ponencia denominada: «Cocina y Tradición Gastronómica Patrimonial en Monagas».
Con ello se busca fortalecer la cocina tradicional en Monagas donde se encuentra todo lo necesario para mantener la tradición hogareña y ancestral, destacó el chef.
La actividad se efectuó en las instalaciones de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (Upel), organizada por el equipo de la Sección Socioeconómico de Udbe.
Esto se realizó en conjunto con los estudiantes de la sección socioeconómico a cargo de la Lcda. Enohemy Mata, dietistas, trabajador social, entre otros profesionales en el área alimenticia.
Luna Chópite, resaltó que la iniciativa busca rescatar y difundir el patrimonio alimentario del estado Monagas, así como fomentar una alimentación sostenible creativa y nutritiva.
Asimismo en entrevista radial, Luna dejó claro varias ideas para que en casa se pueda alimentar la familia con un buen almuerzo, integrando vegetales, plátano, bajando la ingesta de carbohidratos.
Luna ha recibido importantes premios, conocimientos y más recientemente una condecoración por su destacada labor en la gastronomía y aportes a la sociedad, otorgada en Nueva Esparta.
Resaltó que los ciudadanos deben conocer aún más acerca de la alimentación balanceada y aprovechar las potencialidades de cada región en materia de verduras y sustitutos.
Expresó que se debe cocinar con amor en todos los momentos de la vida para sorprender a los niños, amigos y a la familia en general.
Anunció que desde el Instituto de la Cultura se desarrollan programas de formación en comunidades e instituciones con el fin de motivar y conocer sobre las tradiciones culinarias.
Lea También:
Conciencia ciudadana cierra actividades sociales por este año
Esta entrada ha sido publicada el 30 de noviembre de 2023 5:36 PM
«A partir del lunes 2 de marzo hasta el lunes 9 de marzo se va a abrir el proceso de…
La Gobernación del Estado Monagas y los ministerios del Poder Popular para la Educación y Salud, realizan este operativo que…
Para fortalecer la atención de los cuadrantes de paz, este fin de semana el gobernador Ernesto Luna orientó reforzar el…
Este evento contó con el respaldo del gobernador Ernesto Luna a través de la Secretaría de Producción de la Gobernación…
Estudiantes de bachillerato fueron capacitados y recibieron su reconocimiento por parte del personal directivo y funcionarios de Protección Civil y…
El pago puntual de los compromisos con el municipio le genera beneficios al contribuyente e impulsa el crecimiento del municipio…
La gestión de la alcaldesa Ana Fuentes ha garantizado una respuesta eficiente y oportuna para los trámites de permisología de…
Este viernes 27 de febrero al mediodía, una mujer pereció en un accidente entre una camioneta y una moto.
El presidente aseguró que Cuba está en «serios problemas» y que Estados Unidos podría hacer algo «muy positivo»
El expresidente de EE.UU, Bill Clinton reafirmó en su declaración no tener ni idea de los crímenes que Epstein estaba…
Freddy Superlano estuvo 18 meses detenido saliendo recientemente con la aprobación de la Ley de Amnistía.
El Deportes Tolima desde el punto penalti se impuso por 3-0 y resolvió su clasificación a la tercera fase de…
¿Usted qué opina? Deje su comentario