El 20 de octubre de 2004 se estableció para honrar a los cocineros y su aporte
El 20 de octubre es el Día Internacional del Chef, así lo estableció la Asociación Mundial Culinaria en el año 2004, para enaltecer una profesión que mezcla conocimiento, académico y empresarial con arte y pasión.
Durante la pandemia del Covid-19 la profesión de cocinero tuvo una relevancia sin precedente, fue la más lucrativa y la que sacó a flote la economía de la familia, afectada por la pausa que impuso la enfermedad.
Emprendimientos gastronómicos tienen cerca de 60% de preferencia frente a otras propuestas empresas emergentes.
Las escuelas de cocina están de moda en la ciudad no se dan abasto para atender la demanda de una comunidad que se acerca para querer aprender para emprender dentro o fuera del país.
Incluso, los programas de cocina han cambiado sus formatos y ahora, son unos de los más vistos en las plataformas digitales y de televisión convencional.
En las redes sociales son innumerables la cuentas sobre recetas y todo el ecosistema alrededor del tema de la preparación de los alimentos.
La palabra chef viene del francés y significa jefe de cocina. El chef no es solo la persona encargada de dirigir la cocina de un restaurante, también es el encargado de educar el paladar de sus ayudantes y enseñarles a elaborar platos magistrales con su toque personal.
Año tras año, son más el número de personas que deciden estudiar esta profesión. Todos quieren conquistar la cocina mundial y transformarse en un chef reconocido por haber creado un plato único y de gran calidad.
Aunque el sueño de todo chef es tener su propio restaurante 3estrellas Michelin. Hoy en día se ha entendido el oficio desde un punto de vista más profundo de responsabilidad social.
Un chef no solo crea fabulosas recetas, sino que además, debe enseñar a la gente a comer y en los países deprimidos económicamente, debe ser lo bastante flexible para desarrollar en las personas la capacidad de inventar en la cocina y aventurarse a preparar ricos platos con ingredientes poco habituales.
El verdadero trabajo de un cocinero es asegurarse de que las personas siempre cuenten con alternativas accesibles para su paladar.
Lea también:
Gana con Doña Carmen este viernes 20 de octubre de 2023
Esta entrada ha sido publicada el 20 de octubre de 2023 9:58 AM
La mandataria aseguró que esos recursos se usarán para garantizar «un incremento en el ingreso de los trabajadores».
El piso del quemador fue renovado y se colocaron ladrillos refractarios.
La coordinadora de Enfermería de la Unidad de Diálisis del Hospital “Dr. Ernesto Guzmán Saavedra” de Caicara, detalló que se…
Para favorecer a más de 7 mil familias de esta localidad, el gobernador Ernesto Luna, acompañado por alcalde Rafael Sánchez…
En la actividad participaron diputados regionales, movimientos sociales, dirigentes políticos y voceros del Poder Popular organizado de la entidad.
“Ha comenzado una nueva era para las relaciones entre los Estados Unidos y Venezuela”, señala el mensaje divulgado.
Rivas señaló que con dicha inversión se generaría buena cantidad de empleos y se mejoraría los servicios básicos.
El equipo criollo que dirige Omar López no parte como favorito para el choque ante los nipones, sin embargo el…
Este consultorio popular es una demostración del compromiso de la alcaldesa Ana Fuentes con sus trabajadores y su pueblo
El parlamento regional junto al Concejo municipal de Santa Bárbara y la alcaldesa Roselis León encabezaron los actos protocolares.
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…
El sueco Armand Duplantis estableció un nuevo récord del mundo de salto con pértiga, tras imponerse este jueves en la…
¿Usted qué opina? Deje su comentario