Si no puedes consumir pan tradicional, el pan de lentejas es ideal para cortar en rebanadas y guardar en recipientes herméticos en el congelador.
Muchos no pueden concebir el desayuno o la merienda sin tostadas o panes. Para ellos, esta idea de pan de lentejas es una de las mejores preparaciones, no solo porque deja de lado el consumo de harinas y el gluten en sí, sino por los nutrientes que lleva.
En esta nota, te enseñamos a preparar un pan de lentejas que será rico en proteínas vegetales, proporcionará vitaminas del complejo B, tendrá minerales como magnesio, potasio, calcio, yodo, fósforo y zinc y todo gracias a la legumbre, que es la protagonista de esta preparación.
Antes de desmoldar, déjalo atemperar y luego disfruta de un pan libre de gluten y apto para cualquier comida. Es ideal para cortar en rebanadas y guardar en recipientes herméticos en el congelador. Prueba el pan de lentejas con mermeladas caseras, quesos caseros y con huevos revueltos y otros vegetales. No te vas a arrepentir.
Con información de MinutoAr
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Esta entrada ha sido publicada el 4 de septiembre de 2023 1:01 PM
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