Con la finalidad de crear alternativas de emprendimiento y contribuir al desarrollo económico el alcalde Jesús Velásquez presentó el taller de Cocina patrimonial
El chef Roger Luna es el encargado de las clases
Con la finalidad de crear alternativas de emprendimiento y contribuir al desarrollo económico del municipio, el Alcalde Jesús «Chuo» Velásquez trajo al municipio Acosta la primera formación de cocina patrimonial y rubro de temporada, la cual inició con la participación de 35 personas y está planificada para dos meses de duración.
De esta manera, las actividades se desarrollan por ahora en las instalaciones del Sistema Nacional de Orquestas, donde el chef/cocinero profesional, Róger Luna, imparte las orientaciones tanto teóricas como prácticas para que los participantes adquieran los conocimientos que después se encargarán de transmitir a más personas, así lo dijo la Coordinadora de Cultura Municipal, Glorymar Duerto.
El chef Luna señaló que el curso será avalado por importantes instituciones que acreditarán a los participantes que aprueben dicha formación, tales como la Federación Latinoamericana de Maestros de Cocina, la Organización Mundial de Gastronomía, el Instituto de la Cultura del estado Monagas, la UNESCO a través de la Ángela Barrios, embajadora gastronómica para Venezuela, entre otras.
«Agradezco mucho al pueblo por la receptividad, valoro la presencia en este curso de estudiantes y amas de casa, que vienen a darle mucho valor a esta formación gracias a su amor por la cocina, por eso agradezco también al Alcalde por todo su apoyo, el cual permite que estos jóvenes vengan a formarse y nutrirse de conocimiento para emprender, aquí estamos para guiarlos», refirió Luna.
De igual forma, los participantes expresaron que esta formación es una gran oportunidad para adquirir importantes aprendizajes y nuevas habilidades de gran utilidad laboral, así lo dijo la señora Nohelia Jiménez, emprendedora en el área de la repostería.
«Me encanta la cocina en especial lo que tiene que ver con postres, y como uno no se las sabe todas, aquí vamos a adquirir nuevos conocimientos que nos permitan variar y ofrecer nuevas alternativas a nuestros clientes, lo que generaría más ingresos, esto contribuye al desarrollo económico del pueblo porque hace los negocios más productivos», señaló.
Entre el contenido abordado en la primera clase, se dieron orientaciones referentes a ser investigadores constantes de la gastronomía, además de resaltar la dulcería como una parte importante para la cocina patrimonial.
Lea también:
Súper Luna Azul iluminará el cielo este 30 y 31 de agosto (+Detalles)
Esta entrada ha sido publicada el 30 de agosto de 2023 6:26 PM
Un gol de Fede Valverde en el minuto 94, después de un tiro desde la frontal que tocó en Marcos…
En un FPS, la habilidad es clave. Tu puntería, tiempo de reacción y sentido del juego determinan si logras un…
La nostalgia rara vez se anuncia por sí sola. Aparece en momentos cotidianos, cuando su acento suena más fuerte de…
La noche tiene una forma de arrastrar la energía sobrante del día hacia su habitación. Las pantallas brillan, las luces…
La vida es demasiado corta para estresarse planeando el hangout perfecto o buscando tiempo para desconectar. A veces, todo lo…
Un total de 39 zapatas de concreto servirán de base estructural para este nuevo espacio de oración y comunión con…
La revisión estuvo encabezada por la Autoridad Única de Educación en el estado, Mary Salazar de Monteverde, el alcalde Daniel…
La capital monaguense recibe este fin de semana la experiencia de entretenimiento más viral de Venezuela.
Trump publicó en su cuenta Truth Social la rendición de Irán ante sus vecinos de Oriente Medio, asegurando que las…
La novena de Japón debió sortear el empuje de Corea del Sur para vencerlos en definitiva con marcador de 8…
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…
La reunión de seguridad en zonas fronterizas estuvo a cargo de Gerardo Izquierdo Torres, director del encuentro, junto con el…
¿Usted qué opina? Deje su comentario