Pon en práctica estos trucos sencillos para que las zanahorias marchitas tengan nuevamente ese color que la caracteriza.
Las zanahorias suelen dañarse rápidamente si no se conservan sumergidas en agua. No obstante, en este artículo conocerá una serie de trucos para devolverle esa vitalidad que le corresponde.
Es una hortaliza muy beneficiosa para la salud, pues aporta diversos nutrientes como vitamina A y carotenoides. Además, es una hortaliza que no puede faltar en la cocina para agregarle a tus guisos o a tus ensaladas. No obstante, cuando se compra en gran cantidad o si se dejan en el verdulero por varios días, tienden a arrugarse y ponerse flexibles.
En concordancia, al estar en el refrigerador, la humedad daña su aspecto, sabor y textura, por eso tienden a ponerse flácidas y muchos prefieren botarlas antes de usarlas en ensaladas, guisos o sopas.
Uno de los trucos para hacer esto posible es colocarlas en un baño de hielo en el refrigerador por 1 hora. Otro tips factible es sumergirlas en agua durante al menos media hora (si esperas más tiempo es mejor). No es necesario que las peles y debes usar agua dulce, pues no resultará efectivo si empleas agua salada.
Estos trucos te serán de gran ayuda y es que las zanahorias volverán a tener ese color que las caracteriza y lo crocante que son al estar frescas.
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Esta entrada ha sido publicada el 15 de mayo de 2023 2:30 AM
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