Gastronomía

¡Delicioso aderezo! Aprende hacer esta rica mostaza casera

Deliciosa mostaza casera, realmente es un aderezo bastante saludable y fácil de preparar, ¡toma nota de cada ingrediente y procedimiento!.

De esta manera puedes elaborar tu propia mostaza casera con un toque de sabor y textura únicos, no te de prepararla.

La mostaza es uno de esos aderezos que puede hacer todos tus platillos más deliciosos, sobre todo si se utiliza la mostaza casera y aunque parezca algo muy difícil de llevar a cabo, la mostaza echa en casa es muy fácil de elaborar y en este artículo se mostrará cómo hacerlo paso a paso con esta sencilla receta, solo obtén tus ingredientes y, cabe resaltar que es una receta que lleva su tiempo. 

No obstante, el ingrediente principal de la salsa son las semillas de mostaza, que es la clave para darle sabor y la textura perfecta para la preparación. Para darle sabor agregará una maceración de vinagre y especias, en este caso puedes agregar tus favoritas y así darle un toque personal. Asimismo, al moler la mostaza puedes utilizar todos tus granos para obtener una salsa uniforme y lisa o dejar algunos granos fuera de la molienda para integrar al final y darle una textura más rústica. 

Aderezo: Mostaza casera

Ingredientes

  • 100 mililitros de Vinagre de vino
  • 100 mililitros de Agua
  • 2 cucharadas de Miel
  • 1 hoja de Laurel
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 1 cucharadita de Salsa inglesa
  • 60 gramos de Semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de Cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de Pimienta

Pasos a seguir

  1. Lo primero que debemos hacer es el líquido de maceración, para ello se utilizará un frasco de cristal dónde reposarán las semillas.
  2. En primer lugar, debes agregar el vinagre de vino, el agua, la miel, la hoja de laurel, la salsa inglesa y la sal, revuelve muy bien y agrega tus semillas de mostaza. Tape el frasco con un poco de papel film o película plástica y lleve a reposo en refrigeración durante 4 días.
  3. Después de este tiempo debes colar los granos de mostaza para retirar las hojas de laurel pero no tires el líquido, ya que te ayudará en la molienda, si quieres textura en tu salsa al final separa una porción de los granos y reserva el resto.
  4. Licúe los granos con ayuda de un poco del líquido de maceración, la cúrcuma y la pimienta hasta obtener una salsa uniforme.
  5. Por último, agregue los granos que separaste y obtendrás una mostaza casera maravillosa.

Lee también: ¿Necesitas energía? Prepara este licuado de coco con mango y piña para esos días calurosos

Esta entrada ha sido publicada el 13 de mayo de 2023 6:30 PM

Dulce Bauza

Ingeniera de Sistemas, amante de la comunicación social y la redacción de contenido, aplicando las mejores técnicas de SEO en sitios web con WordPress

¿Usted qué opina? Deje su comentario

Artículos recientes

Instalado equipo de 60 HP en la planta potabilizadora Puente Quemado

MinAguas optimiza la captación del río El Pinto, garantizando un caudal adicional de 83 litros por segundo para atender de…

25 de marzo de 2026

Gobierno inicia impermeabilización total de la Unerg Las Cocuizas

Los trabajos de mejoramiento de la infraestructura benefician directamente a más de 2 mil estudiantes de la casa de estudios,…

25 de marzo de 2026

Trofeo de Campeones del Clásico Mundial de Béisbol inicia recorrido por toda Venezuela

La gira por los 24 estados del país arranca en Caracas y estará acompañado por distintas actividades para los niños,…

25 de marzo de 2026

Unerg reafirma liderazgo de innovación educativa en el oriente del país

Innovación pedagógica y educación propositiva, dos iniciativas que definen la formación emocional para docentes universitarios desarrollado en la academia de…

25 de marzo de 2026

EE.UU. presenta un plan de 15 puntos a Irán para poner fin al conflicto

Esta iniciativa es parte de los intentos de la administración del presidente Donald Trump por poner fin al conflicto.

25 de marzo de 2026

Educadores exigen reactivación del Plan Salud en Monagas

Un grupo de educadores entregó un oficio ante la Gobernación para exigir la reactivación del Plan Salud en el estado…

25 de marzo de 2026

Grandes Ligas levantan hoy el telón de la temporada 2026

Este miércoles es el tradicional Opening Day que marcará el comienzo de la temporada 2026 de las Grandes Ligas.

25 de marzo de 2026

Este jueves será la segunda audiencia de Maduro y Flores

En esta segunda audiencia está marcada por la denuncia de la defensa de un bloqueo ilegal de los fondos para pagar…

25 de marzo de 2026

Precio del dólar en Venezuela este miércoles 25 de marzo de 2026

Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…

25 de marzo de 2026

Concluye tarea de rescate del accidente aéreo en Colombia: 69 vidas perdidas

El accidente aéreo en Colombia del avión Hércules de la Fuerza Aeroespacial colombiana ocurrió el lunes.

25 de marzo de 2026

Inameh: Cielos nublados y zonas despejadas este 25-MAR

Cielos nublados y zonas despejadas en varias regiones de Venezuela.

25 de marzo de 2026

Coromoto Godoy es la nueva representante de Venezuela ante la ONU

La designación de Coromoto Godoy fue dada a conocer por la presidenta (E) Delcy Rodríguez.

25 de marzo de 2026