Gastronomía

¡No lo pienses más! Prepara unos canelones rellenos de pollo para disfrutar de un rico almuerzo

Elabora unos deliciosos canelones rellenos de pollo, ideal para un platillo distinto en tus almuerzos o cenas, ¡Pon en práctica esta receta!

Si eres de los que les fascina una pasta o un gluten, estos canelones rellenos de pollo son para ti.

Esta receta es una gran alternativa para una cena o un almuerzo, y es que con esta versátil proteína puedes lograr grandes platillos, no obstante, se mostrará un plato bastante fácil y sencillo relleno de pollo, el cual le encantará a tu familia, o aquella persona que se lleve un pedazo a la boca de esta comida.

De igual manera, los canelones son una elaboración culinaria cuyo origen se encuentra en Italia, se trata de una pasta rellena en forma de caña que en el siglo XVIII se volvió más que popular por lo que ahora es una receta internacional que trascendió como un gran referente de esta cocina.

Con esta receta podrás preparar unos deliciosos cannelloni rellenos de pollo para disfrutar de una rica elaboración casera con toda la familia y tener algo rico que disfrutar en tu almuerzo. Sin más que agregar, ¡Toma nota!

Canelones rellenos de pollo

Ingredientes

  • 10 placas o tubos de canelones
  • 500gr de carne picada de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 50ml de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • aceite de oliva
  • 100gr de queso cheddar

Para la salsa bechamel

  • 400ml de leche
  • 30gr de harina todo uso
  • 30gr de mantequilla
  • 1 diente de ajo, picado
  • nuez moscada al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Pasos a seguir

  1. Pele y pique finamente el diente de ajo y la cebolla. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y pocha ambos ingredientes lentamente, a fuego suave, hasta que estén tiernos.
  2. Incorpore la carne picada de pollo, sal y pimienta al gusto y cocine hasta que la proteína tomé un poco de color, añade el caldo de pollo y cocine a fuego suave durante 10 minutos.
  3. Finalmente, para terminar con el relleno, añade una cucharada de harina de trigo, revuelve bien y deje tomar un último hervor de un par de minutos para que se cueza y pierda el sabor a crudo. Reserve.
  4. Por otro lado, prepara los tubos o placas de canelones, para ello sigue las instrucciones del empaque y así darles el punto perfecto, ya que cada uno tiene una preparación diferente. Una vez listos, rellene con la preparación anterior de pollo.
  5. Por otra parte, para la salsa bechamel, en una olla pequeña coloque la mantequilla a derretir junto con el ajo picado y añade la harina. Luego, agregue la leche entera poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas. Agregue sal y pimienta al gusto y añade nuez moscada, deje cocinar hasta que espese.
  6. Coloque los canelones en una bandeja para horno y lleve al horno precalentado a 180º C durante unos 10 a 15 minutos. Pasado este tiempo, abre un momento y vierte el queso cheddar y sirve junto con la salsa bechamel.
  7. ¡Listo! Ya podrás disfrutar de unos deliciosos canelones rellenos de pollo.

Lee también: ¡Asombroso licuado de avena! Empieza tu día con mucha energía con esta preparación

Esta entrada ha sido publicada el 3 de enero de 2023 12:00 AM

Dulce Bauza

Ingeniera de Sistemas, amante de la comunicación social y la redacción de contenido, aplicando las mejores técnicas de SEO en sitios web con WordPress

¿Usted qué opina? Deje su comentario

Artículos recientes

Almodóvar recibe gran ovación en Cannes por «Amarga Navidad»

Pedro Almodóvar recibió «muy emocionado» la ovación de más de ocho minutos que la audiencia del Gran Teatro Lumière dedicó…

19 de mayo de 2026

Iniciaron trabajos de rehabilitación en el distribuidor del Nodo Sur

La alcaldesa Ana Fuentes ha impulsado un plan de recuperación de los espacios viales del municipio para garantizar la seguridad…

19 de mayo de 2026

PCAD Maturín supervisó caños de la parroquia Alto de Los Godos

Funcionarios realizaron un recorrido para evaluar las condiciones ambientales de los caños La Perla, Los Pájaros y Las Comunales.

19 de mayo de 2026

Alcaldesa Ana Fuentes entregó rehabilitada calle principal de Brisas del Aeropuerto

Estos trabajos son parte del plan de asfaltado que se viene ejecutando entre la Alcaldía de Maturín, la gobernación del…

19 de mayo de 2026

Poder Popular construye nuevo centro educativo en Brisas del Libertador

La obra, ejecutada por la Comuna “Guerrillero Heroico 'Che' Guevara”, constará de dos salones de clases, seis baños, cocina y…

19 de mayo de 2026

Agricultores de Zamora inician rastra y preparación de tierras para la siembra

Tres comunas del municipio comienzan fase de preparación de suelos para más de mil 400 productores.

19 de mayo de 2026

Programa Ampliado de Inmunización va a la Escuela se despliega en Santa Bárbara

Las vacunadoras recorren las escuelas en una intensa jornada de inmunización que se extenderá hasta el próximo 5 de junio.

19 de mayo de 2026

Monagas suma 123 atletas clasificados a los Juegos Deportivos Nacionales 2026

Disciplinas como Skateboarding, voleibol de arena y béisbol, sellaron sus boletos esta semana, mientras que las delegaciones de ajedrez y…

19 de mayo de 2026

Jóvenes rinden homenaje a Aquiles Nazoa en el Día Nacional de la Poesía

Estudiantes de educación media y diversificada demuestran que la cultura es una herramienta fundamental para la transformación social del estado.

19 de mayo de 2026

Concluyen con éxito XXXIV Juegos deportivos de Docentes Rurales 2026 en Aguasay

Participantes de los municipios Acosta, Bolívar, Caripe, Cedeño, Libertador, Maturín, Sotillo, Zamora y Aguasay disfrutaron de una jornada cargada de…

19 de mayo de 2026

Congreso Venezolano de Medicina reconoce trayectoria de la doctora Antonia Tineo

La subdirectora del Hospital Núñez Tovar, recibió el galardón en el trigésimo primer aniversario del evento.

19 de mayo de 2026

Vivir para contarlo: El grito que rompió el silencio desde una platabanda de Maturín

La noche en la capital monaguense suele ser cómplice del silencio, pero para Elena fue el escenario de una batalla…

19 de mayo de 2026