Gastronomía

¡Alambre de pollo! Prepara esta deliciosa receta mexicana para un almuerzo exquisito

Prueba una receta diferente para elaborarla y disfrutarla en tus almuerzos, se trata del alambre de pollo, el cual es una receta mexicana.

Inventa algo nuevo poniendo en práctica esta increíble receta mexicana llamada alambre de pollo. Es un platillo ideal para acompañar tus almuerzos.

El alambre es una de las recetas más populares en la gastronomía mexicana, la combinación de sabores es un delicia para el paladar. La mezcla de pimientos hacen una alusión a los colores de la bandera de dicho país, pues en su preparación se pueden incluir pimiento rojo, y verde que junto con la cebolla se puede decir que es un platillo muy patriótico. Existen diferentes recetas de este platillo, ya que se pueden añadir diferentes ingredientes como la carne de res o de pollo, adicionarle un poco de tocino y queso.

Esta receta es súper sencilla de preparar y económica, la misma la puedes acompañar con arroz, tostadas, pan árabe o con lo que desee, lo ideal es la creatividad que tenga a la hora de elaborar este plato. Sin más que añadir, ¡Toma nota de cada detalle!.

Receta mexicana: Alambre de pollo

Ingredientes

  • 1/2kg de pechuga de pollo
  • 200gr de tocino
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo machacado
  • Jugo de un limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • 300gr de queso rallado
Taquitos con alambre de pollo

Pasos a seguir

  1. En primer lugar debe lavar muy bien la pechuga de pollo y cortarla en trozos tipo julianas.
  2. En un bol debe agregar los trozos de pechuga de pollo, el jugo de medio limón, una cucharada de aceite de olivo, ajo machado o prensado, sal y pimienta al gusto; y mezcle bien para que los ingredientes se adhieran a la carne. Se debe dejar marinar por aproximadamente 35 minutos. 
  3. En un sartén a fuego medio, coloque el tocino en cuadros sin añadir aceite adicional, deje freír y remueve bien sin dejar que se queme. Verás que la carne suelta un poco de grasa, misma que servirá para darle sabor al alambre.
  4. Incorpore los pimientos y la cebolla que deben de estar previamente picados en juliana, y comience a mezclar por aproximadamente 5 minutos. Retire la verdura del sartén.
  5. En el mismo sartén coloque la mezcla de los trozos de pollo y revuelve para que suelte su sabor y la carne esté perfectamente cocida.
  6. Añade nuevamente la verdura y revuelve por aproximadamente 3 minutos. Una vez que todos los ingredientes se han integrado, agregue el queso y deje cocinar a fuego medio. Se aconseja tapar la preparación para que el queso se derrita fácilmente.
  7. ¡Listo! Disfruta de un rico platillo diferente con pocos ingredientes y súper fácil de elaborar.

Lee también: Aprende a elaborar un batido con galletas de chocolate para los más pequeños de la casa

Esta entrada ha sido publicada el 30 de diciembre de 2022 6:00 AM

Dulce Bauza

Ingeniera de Sistemas, amante de la comunicación social y la redacción de contenido, aplicando las mejores técnicas de SEO en sitios web con WordPress

¿Usted qué opina? Deje su comentario

Artículos recientes

Comunicadores asistieron al taller «Del altar a la sala de redacción»

Esta dinámica de escucha activa subrayó la importancia de que el comunicador no sea un espectador lejano, sino un intérprete…

28 de febrero de 2026

¡Atención!: Corpoelec realiza mantenimiento en subestación El Indio este 1° de marzo

Corpoelec) realizará mantenimiento en la subestación El Indio, con el objetivo de fortalecer la prestación del servicio en comunidades de…

28 de febrero de 2026

Alcaldía de Maturín brinda atención recreativa a la comunidad de San Rafael

A través de ejercicios adaptados, circuitos de entrenamiento y juegos de mesa, los vecinos disfrutaron de una jornada deportiva cargada…

28 de febrero de 2026

Fallece Neil Sedaka, compositor y cantante de ‘Oh! Carol’ a sus 86 años

El autor de clásicos de la canción estadounidense como ‘Breaking Is Hard To Do’ muere a los 86 años.

28 de febrero de 2026

Trump afirma que el ayatolá Ali Jameneí murió

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, afirmó este sábado en un mensaje en redes sociales que el líder supremo…

28 de febrero de 2026

Venezuela sucumbió frente a Brasil en la reanudación de los clasificatorios mundialistas

La fecha cuatro de los clasificatorios será el próximo lunes con Venezuela visitando a Chile y Brasil recibiendo a Colombia.

28 de febrero de 2026

Alcalde Daniel Monteverde potencia el desarrollo agroproducción de Cedeño

Con el propósito de seguir fortaleciendo el desarrollo agrícola en el municipio, el INIA y la Alcaldía cedeñense, buscan crear…

28 de febrero de 2026

En Monagas realizan simulacro electoral para la Consulta Popular Nacional 2026

El Liceo Nacional "Marco Antonio Saluzzo" de la Comuna Productiva Negro Primero de la ciudad de Maturín, fue escenario para…

28 de febrero de 2026

Israel anuncia la muerte de siete altos cargos iraníes

El Ejército israelí anunció la muerte de siete altos cargos del régimen iraní, incluyendo el ministro de Defensa, Aziz Nasirzadeh,…

28 de febrero de 2026

Lamine Yamal lideró la goleada del Barca con su primer hat-trick

Lamine Yamal se convirtió en el jugador más joven en la historia del club azulgrana en marcar un triplete en…

28 de febrero de 2026

Postulaciones para Fiscal y defensor del pueblo se recibirán desde este lunes #2Mar

«A partir del lunes 2 de marzo hasta el lunes 9 de marzo se va a abrir el proceso de…

27 de febrero de 2026

En Maturín operan a 60 trabajadores del sector educativo en el Hospital Simón Bolívar

La Gobernación del Estado Monagas y los ministerios del Poder Popular para la Educación y Salud, realizan este operativo que…

27 de febrero de 2026