Scannone fue en vida fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía.
Armando Scannone
La Academia Venezolana de Gastronomía informó a través de sus redes sociales el fallecimiento del historiador de la gastronomía venezolana, Armando Scannone.
Scannone quien en vida fue fundador y presidente honorario de esta institución, autor de Mi Cocina a la manera caraqueña, obra principal de la literatura culinaria, murió en la ciudad de Caracas este jueves 9 de diciembre en horas de la tarde.
Su recetario más popular es Mi cocina, mejor conocido como el Libro Rojo, publicado en 1982. El texto es considerado un elemento indispensable en muchos hogares venezolanos.
Hasta los momentos se desconoce la causa de su muerte.
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