El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra el 7 de junio de 2021 y tiene como objetivo llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.
El curso de manipulación de alimentos lo dictó la Contraloría Sanitaria.
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (WFSD, por sus siglas en inglés) se celebra el 7 de junio de 2021 y tiene como objetivo llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y el desarrollo sostenible.
Justamente, el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del estado Monagas, a cargo de Dalila Rosillo para recordar esta fecha realizó un curso de manipulación de alimentos.
«Estaremos durante toda esta semana desplegados en el estado Monagas, concienciando a las personas sobre la relevancia de la inocuidad de los alimentos así como la adecuada manipulación de los alimentos, tan esencial en tiempos como los que vivimos».
El tema de este año, «Alimentos inocuos ahora para un mañana saludable», destaca la necesidad de sistemas de producción sostenibles para garantizar la salud de las personas, el planeta y la economía a largo plazo. Es importante reconocer que la salud de las personas, los animales y el medio ambiente están interrelacionados y cualquier incidente adverso en la inocuidad puede tener un impacto global en la salud pública, el comercio y la economía.
Para conmemorar el día, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS junto con FAO y CCLAC realizará un evento online los días 1 y 3 de junio en el que se abordarán los temas de buenas prácticas de producción y manipulación de alimentos, cambio climático e inocuidad y trazabilidad.
Todos tenemos un papel que desempeñar, desde la granja hasta la mesa, para asegurarnos de que los alimentos que comemos sean seguros y no dañen nuestra salud. La alimentación segura es esencial para promover la salud de los consumidores y acabar con el hambre, dos de los 17 principales Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Este día internacional es una oportunidad para fortalecer los esfuerzos para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar que los mismos sean inocuos.
Los productores agrícolas y de alimentos tienen que adoptar buenas prácticas
Los operadores de empresas deben asegurarse de que los alimentos sean inocuos.
¡Trabajemos juntos por la inocuidad de los alimentos y la buena salud!
Los consumidores deben aprender sobre los alimentos inocuos y saludables.
Lea también:
Fundación del Niño impulsa cirugías de labio leporino y paladar hendido
Esta entrada ha sido publicada el 7 de junio de 2021 2:53 PM
Seis personas, entre ellas un bebé de dos años, fueron asesinadas este domingo en un ataque armado registrado en el…
El presidente de EEUU, Donald Trump, se sentó este domingo frente al mandatario de Ucrania, Volodímir Zelenski, en el comedor…
Entre los triunfadores más destacados de la gala aparecen las figuras del FC Barcelona: Lamine Yamal y Aitana Bonmatí.
La gestión de la alcaldesa Ana Fuentes está atendiendo las necesidades de la población, brindándoles seguridad y bienestar.
Estaba recluido en el hospital Militar de Caracas. Tenía 77 años de edad.
El gobernador Ernesto Luna y el alcalde del municipio Cedeño, Daniel Monteverde, acompañaron la festividad reconocida como patrimonio cultural inmaterial…
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy y su variación en el mercado cambiario.
"Di mi juventud y mi belleza a los hombres, doy mi sabiduría y mi experiencia a los animales", expresó la…
Navegantes del Magallanes y Águilas del Zulia se quedaron este sábado con los dos últimos cupos directos al Round Robin…
La intervención consistió en un bloqueo anestésico del nervio frénico, según su esposa Michelle Bolsonaro.
Se están ejecutando operativos especiales en diversas regiones para prevenir alteraciones del orden público.
Este fin de semana, el aeropuerto internacional José Tadeo Monagas de Maturín registró una alta afluencia de pasajeros que utilizan…
¿Usted qué opina? Deje su comentario