Los principales platos tradicionales que se ven en la cena navideña venezolana son la hallaca, el pan de jamón, el pernil, la ensalada de gallina y algunos postres
familia disfrutando de su cena decembrinas
Los principales platos tradicionales que son propios de la cena navideña venezolana son la hallaca, el pan de jamón, el pernil, la ensalada de gallina y algunos postres, como la torta negra.
Forman parte de las tradiciones venezolana para la época más bonita del año.
Elaborado con harina de maíz y sazonada con caldo de pollo, la hallaca va rellena de cochino, pollo y otras carnes. Esta es la protagonista del plato navideño. En cada región venezolana hacen una presentación diferente, dejando la hallaca zuliana, caraqueña, andina y oriental como las más populares.
Es un pan relleno de jamón, aceitunas y pasas, algunas veces, también con tocineta. Este acompañante, ha adquirido tanta fama en las mesas venezolanas que existen nuevas versiones que incluyen higos, nueces o queso crema. Es típico verlo en la mesa navideña.
La favorita de muchos. Preparada con papas, zanahoria, pechuga de gallina desmenuzada, arvejas o guisantes verdes, cebolla y mayonesa, se ha vuelto tan popular que incluso trasciende la época decembrina y se consume en diferentes meses del año, sin embargo, la tradición es servirla en la Nochebuena.
Adobado y sazonado al gusto, la pierna o extremidad trasera de este animal no puede faltar en la cena. Este platillo requiere un gran tiempo de cocción, por lo que suele ser montado al horno varias horas antes de la comida.
Es un «pan» hecho con una masa de tipo brioche, el cual viene relleno con pasas, frutas confitadas, frutos secos o chocolate. Siendo el de chocolate el favorito de casi todos los venezolanos, es muy común verlo en la mesa durante diciembre.
Originaria de Reino Unido, los venezolanos la adaptaron y crearon su propia versión de la receta que se ha convertido en una de las más famosas. Preparada a base de chocolate, la torta se diferencia de la original por su toque de azúcar morena o papelón y de ron. En su interior se suelen encontrar frutas confitadas y/o frutos secos.
En Navidad, se celebra la unión, el amor y cada uno de los valores y sentimientos qué caracterizan a cada persona, y en Venezuela, se acompañan con platos típicos y tradicionales que marcan la diferencia.
Redacción: Hariannys Fonseca (Pasante)
Lea también:
La nueva tendencia en Tiktok, una alternativa saludable: Panes proteicos
Esta entrada ha sido publicada el 7 de noviembre de 2025 5:21 PM
Los artistas colombianos Shakira y Maluma revelaron este jueves en sus redes sociales que su cuarta colaboración musical, el sencillo…
El beneficio fue otorgado a pacientes con diabetes tipo 1 y 2, registrados en el Programa Endocrinometabólico del Hospital Central…
La Alcaldía inició los trabajos de evaluación y recuperación de las áreas internas y externas de este establecimiento dedicado a…
La especialización se ofreció durante una semana de la mano del joven Carlos Jiménez Carreño, primer trombonista de la Orquesta…
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…
Corina Reyes, la estrella del merengue ha decidido dar un giro radical a su carrera para presentar su proyecto con…
El despliegue técnico se llevará a cabo en una jornada programada desde las 9:00 de la mañana hasta la 1:00…
Tras el incendio del barco unos 13 pasajeros permanecen desaparecidos.
Con el objetivo de garantizar 200 días de clases ininterrumpidos, implementarán un plan de contingencia con reubicación de estudiantes.
Durante la jornada, el directivo del sector energético se reunió con el equipo gerencial y técnico de ambas plantas eléctricas.
El presidente chino, Xi Jinping, afirmó este sábado que China trabajará con los países miembros de los BRICS para jugar…
La alcaldesa Ana Fuentes impulsa un nuevo modelo de vialidad en el municipio que priorice el desplazamiento de los peatones…
¿Usted qué opina? Deje su comentario