El Día Mundial de la Arepa es este sábado

El sábado 13 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, una fecha dedicada a honrar el desayuno típico de la gastronomía venezolana.

La arepa es un platillo tradicional cuyo origen se remonta en la América precolombina, siendo un plato ancestral de los pueblos indígenas de la región que hoy ocupa Colombia y Venezuela, es elaborado con masa de maíz cocido. Posee una forma redonda y plana, y se puede cocinar de varias maneras, incluyendo asado, horneado o frito. La variedad de sus rellenos refleja la diversidad cultural de cada región.

La arepa es el desayuno preferido del venezolano y también lo degustan en la cena o a cualquier hora del día.

El Día Internacional de la Arepa se celebra el segundo sábado de septiembre, surgiendo esta fecha en el 2012 por iniciativa de la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo)

, con la idea de promover este alimento como un punto de encuentro cultural e identidad venezolana.

Día Mundial de la Arepa: Así se comen en varias regiones venezolanas

• La Reina Pepiada (pollo, aguacate y mayonesa) y Sifrina (Reina Pepiada con queso) la podrás ver en el centro del país
• La Llanera (res asada, tomate, aguacate y queso) y la Dominó (caraotas y queso blanco) es propia de los llanos y el occidente.
• La arepa de Coco y la Agüita de Sapo (arepas fritas con pernil y queso) es originaria de el Zulia
• La arepa Andina, que es de trigo, dulce o rellena de queso.
• En el Oriente venezolano destacan las arepas rellenas con pescado frito o cazón.

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